ข่าวทั้งหมด

ย้อนรอยเจ้าพระยาโกษาธิบดีปาน “สู่เส้นทางแข่งจักรยาน กับ ขนม Paris-Brest”

ค.ศ.1910 เชฟทำขนม “Louis Durand” ได้รังสรรค์ขนมชนิดนี้ขึ้นตามคำร้องขอของผู้จัดงาน เชฟทำขนมชนิดนี้เป็นรูปวงล้อจักรยาน มี Choux pastry (ชูว์ เพสตรี้) เป็นขอบ สอดไส้ครีมพาลีนอันหอมหวานของเฮเซลนัทและอัลมอนด์ ทั้งอร่อยและให้พลังงานสูงปรี้ด คงปั่นไปกินไป กว่าจะปั่นถึงคงเผาผลาญพลังงานขนมที่กินเข้าไปหมดพอดี

กินอยู่เป็น : “หลนเต้าเจี้ยว” อร่อยตามรอยแม่หญิงการะเกด

“หลน” เป็นวิธีปรุงอาหารแบบโบราณ ทำให้อาหารสุกโดยใช้กะทิ เราคงเคยได้ยิน หลนปูเค็ม หลนปลาร้า หลนเต้าเจี้ยว หลนกะปิ เป็นต้น ส่วนประกอบหลักคือ กะทิและเนื้อสัตว์ ที่เหลือคือเครื่องที่จะใส่ลงไปตามแต่สูตรใครสูตรมัน

“หมูสร่ง” ถึง “หมี่ซั่ว” ลวก-ทอดเส้นให้สวยน่ากิน

“หมูสร่ง” อาหารกินเล่นของพี่หมื่น หน้าตาอาหารและสูตรอาหารจานนี้ก็เต็มหน้าฟีด แม่ครัวพ่อครัวหลายท่านไปจนถึงบรรดานักชิม ต้องไปค้นหาสูตรอาหารทำ “หมูสร่ง” กินกันที่บ้าน

การเดินทางของสายกิน ชีวิตอีกด้านของคนข่าว

“วิลาสินี แวน ฮาเรน ข่าวจริงสปริงนิวส์รายงาน” คำพูดนี้มาพร้อมกับบทบาทหน้าที่ ความรับผิดชอบ และบุคลิกที่ต้องสร้างความน่าเชื่อถือ แต่ความจริงแล้วคนข่าวทุกคนก็มีอีกด้านที่ผู้ชมไม่เคยเห็น