จัดระเบียบ! สตรีทฟู้ด 'เยาวราช' ต้นแบบอาหารริมทาง

การจัดระเบียบอาหารริมทางของภาครัฐมีความคืบหน้า โดยเฉพาะที่ถนนเยาวราช ที่จะเป็นต้นแบบให้กับพื้นที่อื่นทั่วประเทศ 

วันที่ 6 ส.ค.60--- ภายหลังกรุงเทพมหานคร พยายามจัดระเบียบอาหารริมทาง หรือ สตรีทฟู้ด โดยนำร่องที่ถนนเยาวราชและข้าวสาร เพื่อยกระดับความเป็นระเบียบ ความสะอาด ความปลอดภัย และภาพลักษณ์กรุงเทพมหานคร ให้สมกับเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อว่าหาของกินได้ตลอด 24 ชั่วโมง และเป็นอาหารริมทางดีที่สุดที่ครองใจคนทั้งโลก

[embed]https://youtu.be/HsaBqRIEz9k[/embed]

ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์ ระบุว่าสิ้นปี จะได้เห็นบรรดาร้านสตรีทฟู้ดย่านเยาวราช ตั้งแต่แยกเฉลิมบุรี กระทั่งสุดแยกราชวงศ์ มาในรูปแบบซุ้มเก๋งจีน นอกจากนี้จะมีการปรับโต๊ะ เก้าอี้ของแต่ละร้านให้มีลักษณะเดียวกัน โดยยืนยันว่าการปรับเปลี่ยนทั้งหมดผู้ประกอบการจะไม่เสียค่าจัดการใดๆ มั่นใจนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติจะต้องชื่นชอบ

นี่คือรูปร่างหน้าตา โฉมใหม่ ของอาหารริมทาง หรือสตรีทฟู้ด ที่เยาวราช ที่แต่ละร้านมาในรูปแบบซุ้มเก๋งจีน ซึ่งตอนนี้มีความคืบหน้าให้เห็นเป็นตัวอย่างแล้ว2ร้าน จากทั้งหมด131ร้าน ส่วนจำนวนร้านที่เหลืออีก 129 ร้านทางผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์ ชี้แจงว่ากำลังเร่งดำเนินการ ซึ่งคาดว่าจะแล้วเสร็จภายในสิ้นปีนี้

ขณะที่ผู้ประกอบการร้านมะม่วงน้ำปลาหวาน หนึ่งในสองร้านที่เป็นสตรีทฟู้ดซุ้มเก๋งจีนย่านเยาวราช บอกว่าตอนรัฐบาลประกาศจัดระเบียบ ยอมรับว่าตกใจเพราะกลัวไม่มีที่ขาย เนื่องจากการจัดระเบียบของรัฐบาลที่ผ่านมาส่วนใหญ่มักเป็นการย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่ง แต่เมื่อเห็นว่าเป็นการจัดระเบียบที่ยังได้ขายในจุดเดิม ตนจึงเห็นด้วย

อย่างไรก็ดี สตรีทฟู้ดย่านเยาวราช มีเพียง 131ร้านเท่านั้น ที่ทางกรุงเทพมหานครมีคิวอาร์โค้ดเพื่อตรวจสอบและติดตามมาตราฐาน ซึ่งทั้งนี้หากตรวจพบร้านค้า ที่ไม่ตรงกับฐานข้อมูล ทางกรุงเทพมหานครจะดำเนินการปรับตามกฏหมายทันที