เป็นเรื่อง! กรรมการมาสเตอร์เชฟอังกฤษโดนวิจารณ์เละ เหตุไม่รู้จัก "แกงเรนดัง"
กลายเป็นกระแสวิจารณ์หนักในอาเซียน หลังกรรมการคนหนึ่งในรายการมาสเตอร์เชฟอังกฤษวิจารณ์ “แกงเรนดังไก่” ของผู้เข้าแข่งขันที่มีเชื้อสายมาเลเซียว่าไก่ไม่กรอบ ทั้งที่ความเป็นจริงแล้วไก่ในแกงดังกล่าวต้องเปื่อยนุ่ม
รายการมาสเตอร์เชฟอังกฤษกลายเป็นที่พูดถึงอย่างมากในเวลานี้ หลังเกิดดราม่าเมื่อเกรก วอลเลซ หนึ่งในกรรมการวิจารณ์เมนูไก่เรนดังของซาเลฮา คาดีร์ โอลพิน ผู้เข้าแข่งขันซึ่งมีเชื้อสายมาเลเซียว่า หนังไก่ไม่กรอบเลย มันกินไม่ได้หรอก! สร้างความตกใจให้แก่ชาวมาเลเซีย สิงคโปร์และอินโดนีเซีย ซึ่งคุ้นเคยกับเมนูแกงเรนดังเป็นอย่างดี โดยพวกเขาตั้งคำถามว่าเพราะเหตุใด ผู้ที่เป็นถึงกรรมการรายการทำอาหารชื่อดังระดับโลกจึงไม่มีความรู้ในเรื่องนี้เลย และเขากับกรรมการคนอื่นยังตัดสินใจให้ซาเลฮาถูกคัดออก โดยย้ำว่าเหตุผลที่เป็นเช่นนั้นเพราะไม่มีการปรุงหนังไก่เลย
หลังรายการตอนดังกล่าวเผยแพร่ออกไป เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักในโลกโซเชียลมีเดียที่เรียกร้องให้กรรมการทำความเข้าใจเมนูเรนดังเสียใหม่ แม้กระทั่งนายกรัฐมนตรีนาจิบ ราซัคของมาเลเซียยังทวิตข้อความว่า ใครเขากินแกงไก่เรนดังกันแบบกรอบๆบ้าง?
เรนดัง เป็นอาหารที่ถือกำเนิดขึ้นในอินโดนีเซีย โดยนำเนื้อสัตว์ ซึ่งนิยมใช้เนื้อวัว มาต้มกับกะทิและเครื่องแกงรสเผ็ด จนเนื้อนุ่มและเปื่อย อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศของอาเซียน และในปี 2011 มันถูกจัดอันดับจากซีเอ็นเอ็นให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก
[caption id="attachment_227953" align="aligncenter" width="310"]
