"กล้วยเบรคแตก" ขนมกินเล่น สร้างรายได้ไม่ใช่เล่นๆ

“กล้วยเบรกแตก” สามารถสร้างรายได้หลายหมื่นบาทต่อเดือน นางธนิศร พลเสน เกษตรกรในตำบลรำมะสัก อำเภอโพธิ์ทอง จ.อ่างทอง เผยถึงกระบวนการแปรรูป โดยจะใช้กล้วยหอมและกล้วยหักมุก ที่ปลูกอยู่ในสวน เลือกกล้วยที่แก่ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ นำมาปลอกเปลือก สไลด์เป็นชิ้นลงกระทะที่มีน้ำมันร้อนกำลังดี ทอดกล้วยพอสุกก่อนนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำไปชุบน้ำเชื่อมแล้วนำกลับมาทอดอีกครั้งจนสุก ก่อนจะนำใส่ถุงติดโลโก้เพื่อเตรียมไว้จำหน่ายให้ลูกค้า

ปัจจุบันแม้ว่าราคากล้วยจะถูกแสนถูก แต่ที่สวนของ นางธนิศร กลับมารายได้จากการขายกล้วยแบบแปรรูปแล้วหลายหมื่นบาทต่อเดือน เพราะแต่ละจะทำกล้วยเบรกแตกหลายรสส่งจำหน่าย ตั้งแต่ รสดั้งเดิม รสหวาน รสเค็ม รสปาปิกา รสบาบิคิว รสซีล หรือตามแต่ออเดอร์ ส่วน วันเสาร์-อาทิตย์ ก็จะไปขายที่ตลาดประชารัฐภายใน วัดขุนอินทประมูล อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง ในราคาถุงละ 20 บาท ใครที่เดินทางไปไหว้พระนอนองค์ใหญ่ที่สุดในโลก ก็แวะอุดหนุนกันได้ กินแล้วเบรกแตก หยุดกินไม่ได้จริงๆ