รายได้งาม! "ชาวโคราช" แหย่ไข่มดแดงขายกิโลกรัมละ 500 บาท
หน้าฝนไข่มดแดงราคาพุ่งกิโลกรัมละ 500 บาท ทำให้ชาวบ้านในจังหวัดนครราชสีมาที่หามาขายรายได้ดีวันละ 1000 บาท
ชาวบ้านในตำบลนิคม อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ออกแหย่ไข่มดแดงตามถนนในหมู่บ้าน หลังไข่มดแดงมีราคาจำหน่ายสูงถึงกิโลกรัมละ 300-500 บาท โดยนายหนูแดง ปัตตาเนนะ อายุ 49 ปี ชาวบ้านในตำบลหลุ่งประดู่ อำเภอห้วยแถลง บอกว่าช่วงนี้ย่างเข้าฤดูฝนทำให้มดแดงสร้างรังอยู่บนต้นไม้เป็นจำนวนมาก และขนาดของไข่มดแดงจะใหญ่กว่าช่วงหน้าแล้ง เนื่องจากช่วงหน้าแล้งจะพบเห็นรังมดแดงน้อยกว่า ส่งผลให้ช่วงนี้ ราคาไข่มดแดงพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 300-500 บาท ตามขนาดของไข่มดแดง เนื่องจากเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก บางวันหาได้มากสุดถึง 2-3 กิโลกรัม เป็นเงิน 1,000 บาท ส่วนอุปกรณ์จะใช้ไม้ไผ่ลำยาวผูกติดกับถังน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่ถนัดแล้วใช้แหย่ให้รังมดแดงแตก เมื่อรังแตกไข่มดแดงก็จะร่วงหล่นลงมา และทำการคัดแยกด้วยวิธีใช้แป้งมันโรยไปในสวิงเพื่อให้แม่มดแดงที่หวงไข่นั้นวิ่งหนี
สำหรับไข่มดแดงเป็นสินค้าที่ตลาดต้องการอย่างมาก โดยเฉพาะร้านอาหารป่าที่มักนำมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ไข่เจียวไข่มดแดง และอีกสารพัดเมนูที่จะนำไปดัดแปลง เพราะไข่มดแดงหาทานได้ยาก จึงทำให้ตัวเองและครอบครัว มีรายได้จากการแหย่ไข่มดแดงขายในช่วงหน้าฝนได้เป็นอย่างดี
