svasdssvasds

สะตอ สร้างรายได้งาม เก็บเงินเลี้ยงตัวยามแก่ได้สบาย

หากพูดถึงอาหารปักษ์ใต้ คงทำให้หลาย ๆ นึกถึงสิ่งนี้อาจพูดได้ว่ามันอยู่กับคนใต้มานมนาน สิ่งนั้นคืออะไร หลาย ๆ คนที่จากบ้านเกิดเมืองนอนไปทำงานไกล ๆ หวนนึกถึงขึ้นมาผักเหนาะชั้นเลิศของชาวใต้หรือนำไปประกอบอาหารก็อร่อย มันคือ สะตอ หรือที่ชาวใต้เรียกว่า ลูกตอ นั่นเอง

ชาวบ้านในเขตเทศบาลเมืองพังงา ที่จะพบเห็นผู้ชายสูงวัยนุ่งกางเกงขาสั้นสวมหมวกแก๊ปขับขี่รถมอเตอร์ไซค์ที่มีสะตอฝักสวยๆเม็ดโตๆแขวนอยู่รอบรถ โดยตระเวนขายสะตอไปทั่วในเขตเทศบาลเมืองพังงา ไม่ว่าตามตลาด บ้านเรือน ร้านค้า และจุดจอดพักรถในปั้มน้ำมัน โดยจะขายมัดละ 50 บาท ราคาเดียวเท่านั้น ซึ่งเมื่อดูฝักและเม็ดสะตอแล้ว ต้องยอมรับว่าสะตอมีเม็ดโตและฝักใหญ่กว่าสะตอที่ขายทั่วอยู่ทั่วๆไป ทำให้บางคนซื้อทีละหลายมัด เพื่อนำไปเป็นของฝากให้ญาติพี่น้องหรือเพื่อนฝูง

สะตอ สร้างรายได้งาม เก็บเงินเลี้ยงตัวยามแก่ได้สบาย

นายสมศักดิ์ นาควงศ์ อายุ 62 ปี ชาวอำเภอเมืองพังงา ได้เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า ในอดีตนั้นทำงานรับจ้างและค้าขายมาหลายอย่างแล้ว แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จไม่เคยมีเงินเหลือเก็บเลย จากนั้นได้หันมาขายสะตออย่างจริงจังเมื่อกว่า 10 ปีที่ผ่านมา ซึ่งจะไปคัดสะตอที่สวนของเกษตรกร โดยจะมีเทคนิคใช้กล้องส่องทางไกลดูฝักและเม็ดก่อนจะตกลงซื้อ เมื่อก่อนก็จะขึ้นไปเก็บเองบนต้น แต่ปัจจุบันต้องจ้างคนอื่นขึ้นเก็บ จากนั้นก็จะนำมาคัดมัดเป็นพวงๆละ 7-10 ฝัก และแต่ละพวงจะเน้นให้คงสภาพเป็นช่อจากต้นสะตอ จากนั้นก็จะนำไปแขวนรอบรถมอเตอร์ไซค์เพื่อออกไปตระเวนขาย

สะตอ สร้างรายได้งาม เก็บเงินเลี้ยงตัวยามแก่ได้สบาย

โดยมีทั้งลูกค้าขาประจำ และลูกค้าทั่วไป รวมถึงนักท่องเที่ยวหรือผู้ใช้เส้นทางผ่านไปมาในจังหวัดพังงา และที่สำคัญตนเองจะมีสะตอขายทั้งปี โดยมีแหล่งที่จะไปซื้ออยู่ในหลายจังหวัดในภาคใต้ ซึ่งยอมรับว่าราคาสะตอที่ขายจะสูงกว่าของคนอื่นอยู่บ้าง แต่ในเรื่องของคุณภาพนั้นแตกต่างกันอย่างชัดเจน ในแต่ละวันจะมีรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายแล้วมากกว่า 2,000 บาท ถือเป็นอาชีพที่มั่นคงมีเงินเก็บที่จะดูแลตัวเองตอนแก่เฒ่า และขอฝากให้ให้คนที่มีปัญหาในการทำอาชีพว่า “ท้อได้แต่อย่าถอย”ทำไปเรื่อย คนเราเมื่อมีชีวิตอยู่ มีแรงทำก็ต้องทำเก็บเงินไว้ใช้ยามแก่เฒ่า

สะตอ สร้างรายได้งาม เก็บเงินเลี้ยงตัวยามแก่ได้สบาย

สะตอ สร้างรายได้งาม เก็บเงินเลี้ยงตัวยามแก่ได้สบาย

related