สกลนคร ร้อนเเล้ง ชาวบ้านขุดหา "จิโปม" เสริมรายได้

วันนี้ (16 มี.ค.61) จากสภาพอากาศที่ร้อนเเละเเห้งเเล้ง ใน จ.สกลนคร ทำให้เกษตรกรต้องหารายเสริม  ด้วยการออกหาตัว “จิโปม” หรือ จิ้งหรีดขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ที่มักจะขุดรูอยู่ในดินตามคันนา หรือ ทุ่งหญ้า  โดยชาวท้องถิ่นอีสาน มักนำไปคั่วหรือทอด เนื่องจากมีขนาดใหญ่ เนื้อมาก สามารถกินได้เกือบทั้งตัว เเละมีโปรตีนสูงถึง 12%  โดยราคาขายจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 50 บาท

[caption id="attachment_214446" align="alignnone" width="840"] จิโปม หรือ จิ้งหรีดขนาดใหญ่ ที่ขุดรูอยู่ในดินตามธรรมชาติ[/caption]

สำหรับจิโปมนั้น จะมีลำตัวสีน้ำตาลลักษณะเป็นปล้องเล็กๆ  ส่วนหัวมีขนาดใหญ่   ซึ่งในช่วงเวลากลางวันจะหลบอยู่ในรู  และจะอยู่รูละ 1 ตัว  หรือ รูละ 2 ตัวได้ ในช่วงฤดูผสมพันธุ์  และจะขึ้นมาเพื่อกินใบพืชในตอนกลางคืน