อดีตสารวัตรทหารยศสิบเอก ผันตัวเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ที่จังหวัดพิจิตร เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวขวัญใจผู้มีรายได้น้อย เพราะขายในราคาชามละ 10 บาท เปิดร้านมากว่า 5 เดือน ยอดจำหน่ายดีต่อเนื่องเฉลี่ยวันละ 100 ชาม
ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านขนาดกะทัดรัด บรรยากาศดีติดกับแม่น้ำพิจิตรเก่า หน้าทางเข้าวัดบางคลาน หรือวัดที่ประดิษฐานหลวงพ่อเงิน พระเกจิชื่อดังเมืองพิจิตร เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวของ สิบเอกทรงวุฒิ ศรีสละ อดีตสารวัตรทหารที่ผันตัวเองหลังจากเกษียณอายุราชการร่วมกับครอบครัวเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยรับหน้าที่เป็นพ่อครัว เปลี่ยนจากมือที่เคยจับปืน มาจับกระบวยเป็นพ่อครัวปรุงก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิด เช่นก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ต้มยำ และเย็นตาโฟ
โดยสิ่งที่พิเศษสุดคือจำหน่ายในราคาเพียงชามละ 10 บาทเท่านั้น เปิดจำหน่ายมากว่า 5 เดือน ยอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เฉลี่ยวันละ 100 ชาม ร้านจะเปิดทุกวันตั้งแต่ 06.00 น.เพียง 14.00 น.
สิบเอกทรงวุฒิ ศรีสละ เปิดเผยว่า ที่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว เพราะมีความสุขที่ได้ทำส่วนรายได้ก็พออยู่ได้ แม้กำไลจะน้อยเพราะขายถูกแต่ก็สุขใจที่ได้แบ่งปัน