ใครไม่รู้จัก “ปอเทือง” บ้างลองเข้ามาดู ประโยชน์เพียบ!

เที่ยวหน้าหนาว รู้ไว้ เพื่อเล่าต่อ…

เข้าสู่ช่วงหน้าหนาวหลายคนคงเตรียมตัวไปเที่ยวกางเต็นท์ หาบรรยากาศหนาวเย็น ผ่านไปตามข้างทาง จะพบทุ่งดอกเหลือง ๆ หลายคนสงสัยว่า คือ ดอกอะไร นักเดินทางมักจะเข้าถ่ายรูปกับทุ่งดอก เหลือง ๆ แบบนี้

 

“ดอกปอเทือง”

มารู้จักกันดีกว่า ดอกเหล่านี้เขาเรียกว่า “ดอกปอเทือง” เป็นพืชตระกูลถั่ว ปลูกไว้ใช้เป็นปุ๋ยสดมีประโยชน์มากมาย ชาวเกษตรกรมักจะใช้เมล็ดปอเทือง หว่านในช่วงฤดูฝน ให้งอกงามเพื่อที่จะปรับสภาพดิน ต้นปอเทืองและดอกปอเทือง ใช้ประโยชน์เป็นอาหารสำหรับวัวและควายได้ นอกจากนี้แล้ว ดอกมันยังใช้ต้มจิ้มน้ำพริกได้อีกด้วย

“ดอกปอเทือง” สรรพคุณทางยา

-ลดอาการแก้ท้องเฟ้อขับลม
-ต้นปอเทือง ยังนำมาต้มน้ำ เพื่อใช้อาบ แก้อาการคันและรักษาโรคผิวหนังได้บางประเภทอีกด้วย

นอกจากนี้ ลำต้นยังใช้ทำกระดาษ เมล็ดปอเทือง 1 กิโลกรัม มีมากถึง 3 ถึง 40,000 ลิตร ดอกแต่ละช่อ มีมากถึง 20 ดอก

มารู้จักปอเทืองกันแล้ว ตอนนี้เวลาขับรถขึ้นเที่ยวภาคเหนือ เห็นดอกปอเทือง เราก็สามารถที่จะเป็นไกด์ อธิบายให้กับคนข้าง ๆ ได้รู้แล้วว่า ไอ้ดอกเหลือง ๆ นี่มันคืออะไรมีประโยชน์อะไรบ้าง

ที่มา : งานวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี