‘มาการองซีอิ๊ว’ เขย่าตลาดขนมหวานไทย SOURI X เด็กสมบูรณ์ เปลี่ยนรสชาติตำนาน
SOURI จับมือ ‘เด็กสมบูรณ์’ ปลดล็อกภาพจำซีอิ๊วขาว สู่แฟตการองรสอูมามิสุดล้ำ ‘มาการองซีอิ๊ว’ สะท้อนเกมใหม่ของตลาดขนมหวานไทยที่แข่งกันด้วยไอเดียและประสบการณ์ มากกว่าความหวานเพียงอย่างเดียว
SHORT CUT
- SOURI คอลแลบ ‘เด็กสมบูรณ์’ เปิดตัวแฟตการองรสซีอิ๊วขาว ภายใต้โปรเจกต์ ‘Fusion Unlocked’ พลิกภาพจำขนมหวานไทย
- ใช้รสอูมามิของซีอิ๊วขาว ผสานความหวานของมาการอง สร้างประสบการณ์ ‘เค็ม–หวาน’ แบบใหม่ในตลาดพรีเมียม
- สะท้อนกลยุทธ์ Brand Collaboration ผสานมรดกแบรนด์กับความคิดสร้างสรรค์ เพื่อขยายฐานผู้บริโภคและเพิ่มมูลค่าแบรนด์
SOURI จับมือ ‘เด็กสมบูรณ์’ ปลดล็อกภาพจำซีอิ๊วขาว สู่แฟตการองรสอูมามิสุดล้ำ ‘มาการองซีอิ๊ว’ สะท้อนเกมใหม่ของตลาดขนมหวานไทยที่แข่งกันด้วยไอเดียและประสบการณ์ มากกว่าความหวานเพียงอย่างเดียว
ในวันที่ 'ตลาดขนมหวานไทย' ไม่ได้แข่งกันแค่ความหวาน แต่แข่งกันที่ไอเดียและประสบการณ์ใหม่ ๆ ภาพของขนมหวานกลายเป็นมากกว่าของกินเล่น แต่คือซอฟต์พาวเวอร์ที่สะท้อนรสนิยมผู้บริโภคทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่ยังคงหลงใหลเสน่ห์ความอร่อยแบบไทย ๆ ไม่เสื่อมคลาย ส่งผลให้ตลาดนี้เติบโตต่อเนื่อง ขณะเดียวกันการแข่งขันก็ร้อนแรงขึ้น เมื่อผู้เล่นหน้าเก่า–หน้าใหม่ ต่างเร่งคิดค้นสูตร แปลงรสชาติ และเล่าเรื่องผ่านขนมหวานให้ 'แตกต่างและน่าจดจำ'
ล่าสุด วงการขนมหวานไทยก็เกิดแรงสั่นสะเทือน เมื่อ 2 ตัวท็อปจากคนละขั้วความอร่อยอย่าง SOURI แบรนด์ขนมหวานสายแฟชั่น และ เด็กสมบูรณ์ เจ้าของซีอิ๊วขาวในตำนาน จับมือเปิดโปรเจกต์สุดท้าทาย 'Fusion Unlocked' ปลดล็อกภาพจำเดิม ๆ ของซีอิ๊วขาว สู่เมนู Fatcaron มาการองเนื้อแน่น รสชาติซีอิ๊วสุดล้ำ ที่ทั้งชวนสงสัยและชวนลอง เมื่อขนมหวานไม่จำเป็นต้องหวานอย่างเดียว แต่สามารถ 'กลมกล่อมแบบคาดไม่ถึง' โปรเจกต์นี้จึงไม่ใช่แค่ของใหม่บนชั้นวางสินค้า แต่สะท้อนทิศทางตลาดขนมหวานไทย ที่กำลังเดินหน้าเข้าสู่ยุคของการผสมผสาน ความกล้า และการสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภคทั่วประเทศ
โดยโปรเจกต์คอลแลบ “Fusion Unlocked” ได้มีการชูแนวคิดการปลดล็อกขีดจำกัดรสชาติ ด้วยการนำวัตถุดิบสายคาวมาสร้างประสบการณ์ใหม่ในโลกของของหวาน สินค้าแรกภายใต้โปรเจกต์นี้คือ “Smiley Boy Soy Sauce Fatcaron” แฟตการองรสซีอิ๊วขาวสูตร 1 ที่นำภาพจำของเครื่องปรุงพื้นฐานในครัวเรือนไทย มาตีความใหม่ให้อยู่ในรูปแบบขนมพรีเมียม พร้อมวางจำหน่ายแล้ววันนี้ที่ SOURI ทุกสาขาทั่วประเทศ ในรูปแบบ Limited Edition
วิน-เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ริชสไมล์ จำกัด ผู้บริหารแบรนด์ SOURI ระบุว่า แนวคิด Fusion Unlocked เกิดจากความต้องการผลักดันแบรนด์ให้ก้าวออกจากกรอบเดิม หลังจากที่ SOURI ใช้เวลากว่าปีในการทดลองพัฒนารสชาติใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง
ปีนี้เราอยากทำอะไรที่ท้าทายมากขึ้น การเลือกเด็กสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแบรนด์ที่คนไทยคุ้นเคยอยู่แล้ว มาคอลแลบกัน ทำให้เกิดโจทย์ที่ยากและน่าสนใจ ว่าจะทำอย่างไรให้ซีอิ๊วขาวสามารถอยู่ในขนมหวานได้อย่างลงตัว
ด้าน ท็อป–วสุพล ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ กรรมการบริหาร และผู้จัดการใหญ่ฝ่ายการตลาดและฝ่ายขายในประเทศ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด มองว่าความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนทิศทางใหม่ของเด็กสมบูรณ์ ที่ต้องการขยายบทบาทจากแบรนด์เครื่องปรุง ไปสู่ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคทุกเจเนอเรชัน
ที่ผ่านมาเด็กสมบูรณ์พยายามฉีกกรอบการใช้งานของซอสให้หลากหลายมากขึ้น การร่วมงานกับ SOURI เป็นอีกก้าวที่ท้าทาย เพราะมาการองเป็นขนมที่คาดเดารสชาติได้ยาก แต่ผลลัพธ์ที่ออกมาคือรสชาติที่สมบูรณ์และเกินความคาดหมาย
ไฮไลต์ของเมนูนี้อยู่ที่การออกแบบ The Unlocked Flavor ซึ่งดึงรสอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ของซีอิ๊วขาว มาผสานกับความหวานของครีมและฝามาการอง พร้อมเพิ่มเลเยอร์ช็อกโกแลตเพื่อสร้างบาลานซ์ของรสชาติ จนเกิดเป็นมิติใหม่ของความ “เค็ม–หวาน” ที่แตกต่างจากขนมหวานทั่วไปในตลาด
ในเชิงธุรกิจโปรเจกต์นี้ไม่เพียงเป็นการสร้างสีสันให้กับตลาดขนมหวานระดับพรีเมียม แต่ยังสะท้อนกลยุทธ์การใช้ Brand Collaboration เพื่อขยายฐานผู้บริโภคและเพิ่มมูลค่าแบรนด์ ผ่านการผสมผสานระหว่างมรดกแบรนด์ (Brand Heritage) และความคิดสร้างสรรค์ของแบรนด์รุ่นใหม่
การคอลแลบครั้งนี้จึงถูกมองว่าเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการสร้าง “ประสบการณ์ใหม่” ให้กับผู้บริโภค มากกว่าการเปิดตัวสินค้าใหม่เพียงอย่างเดียว และตอกย้ำว่าพรมแดนของรสชาติ รวมถึงโอกาสทางธุรกิจ ยังสามารถถูกขยายได้ หากแบรนด์กล้าคิดและกล้าทดลอง
