โลกร้อน อากาศอุ่นขึ้น จนอังกฤษปลูกผลไม้ฤดูร้อนได้ หวังลดการนำเข้า

รายงานจาก The Guardian เผย การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศหรือโลกร้อน กำลังทำให้อังกฤษประสบปัญหาขาดแคลนสตรอว์เบอรี่ มะเขือยาว และมะเขือเทศ เนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นผิกปกติ

ฤดูใบไม้ผลินี้อากาศแจ่มใสแต่ก็แห้งแล้งมาก โดยเริ่มต้นเดือนพฤษภาคมด้วยอุณหภูมิที่อุ่นที่สุดเท่าที่เคยมีการบันทึกไว้ และนักพยากรณ์อากาศคาดว่า อุณหภูมิจะสูงถึง 30 องศาเซลเซียสเร็วที่สุดเท่าที่เคยบันทึกมาเช่นเดียวกัน

แต่ในทางกลับกัน ผู้ปลูกผักที่ฟาร์มในชุมชนทางตอนใต้ของเมืองบริสตอล เผยว่า เขาประสบปัญหาในทางตรงกันข้ามคือ ผักเมดิเตอร์เรเนียนจำนวนมากของเขากลับเติบโตเร็วกว่าที่คาดไว้หลายสัปดาห์

Nick Haigh ผู้ปลูกผักบอกว่า นี่คือเรื่องแปลก เพราะรู้สึกว่า ตอนนี้มีพืชผลจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ มะเขือยาว แตงกวา พริก ทุกอย่างออกผลเร็วกว่ากำหนด 2-3 สัปดาห์  แม้ว่าปกติแล้ว ช่วงนี้จะเป็นช่วงที่เราเรียกกันว่า “ช่วงหิวโหย” เป็นช่วงที่ผักกำลังปรับตัวออกจากฤดูหนาว และรอเข้าสู่ฤดูร้อน ทำให้ผักผลไม้ในตลาดไม่ค่อยมีเยอะและหลากหลายในช่วงนี้ แต่ในปีนี้กลับงอกเงยเต็มไปหมด จนทำให้พวกเขายุ่งมาก ๆ 

ดังนั้น สภาพอากาศที่แปรปรวนรุนแรงเช่นนี้ ทำให้เกษตรกรรับมือได้ยาก เพราะแทบไม่รู้เลยว่า จะต้องรับมือกับภัยแล้งหรือน้ำท่วมในปีนี้ พวกเขาต้องปรับตัวให้เข้ากับเทคนิคต่าง ๆ ตามสภาพอากาศมากขึ้น ทำให้ต้องตื่นตัวอยู่เสมอ

จะเป็นยังไงถ้าอังกฤษสามารถปลูกผลไม้เมืองร้อนได้?

สวนคิว (Kew Garden) ที่ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของลอนดอน กำลังใช้โอกาสอากาศอบอุ่นนี้ทดลองปลูกผลไม้เมืองร้อน เฮเลน่า โดฟ หัวหน้าสวนคิว บอกว่า อากาศช่วงนี้อุ่นขึ้นมากจริง ๆ โดยเฉพาะสตรอว์เบอรี่ที่สุกเต็มสวน ทั้ง ๆ ที่เพิ่งจะเดือนเมษายนเอง

เธอบอกว่า ชาวสวนกำลังทดลองปลูกผลไม้ไร้เมล็ดและผลไม้เมืองร้อน ซึ่งแน่นอน โดยปกติแล้วจะไม่เติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นแบบอังกฤษ แต่ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นนี้กลับทำให้พืชผล เช่น ส้ม กีวี และพืชเมืองร้อนเจริญเติบโตเร็วขึ้นจริง ปัจจุบันเรายังปลูกพีช แอปริคอต และเนคทารีนในที่โล่งแจ้งด้วย

แต่ในขณะเดียวกัน ผลไม้ดั้งเดิม เช่น แอปเปิล ประสบปัญหาขาดแคลนแทน เนื่องจากสภาพอากาศไม่เหมาะสมต่อการเติบโต ดังนั้น เราจึงต้องใช้โอกาสนี้ในการทบทวนการปลูกของเราใหม่ เพื่อให้การทำงานภายใต้สภาพอากาศที่แปรปรวนเป็นไปอย่างรวบรื่น และหวังด้วยว่า การปลูกผลไม้เมืองร้อนจะช่วยลดการนำเข้าได้

แม้ว่าชีวิตจะแขวนอยู่บนความไม่แน่นอนของสภาพอากาศ แต่เกษตรกรต่างเพลิดเพลินไปกับฤดูกาลเพาะปลูกที่มีแดดดีช่วงนี้ พืชผล อย่างบล็อคโคลีสีม่วงและกระเทียมป่าเจริญเติบโตได้ดี และความอบอุ่นที่มาถึงเร็วทำให้ปลูกพืชได้ทันเวลา นับเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เลวนักเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ที่ฤดูหนาวมาล่าช้า และฝนที่ตกหนักสุดเท่าที่เคยบันทึกมา