เตือน! "ช็อกโกแลต" 18 ยี่ห้อดังในไทย ปนเปื้อนโลหะหนัก

มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผย ผลสุ่มตรวจช็อกโกแลต 19 ยี่ห้อในตลาดไทย พบมี 18 ยี่ห้อปนเปื้อนสารตะกั่ว แคดเมียม

วานนี้(4 ต.ค.) ที่สำนักงานมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค น.ส.สารี อ๋องสมหวัง บรรณาธิการบริหาร นิตยสารฉลาดซื้อ แถลงข่าวผลทดสอบการปนเปื้อนโลหะหนัก 2 ชนิด ได้แก่ แคดเมียม และตะกั่ว ในช็อกโกแลต 19 ตัวอย่าง ที่เป็นที่นิยมในตลาดทั้งผลิตในประเทศและนำเข้า

โดยสุ่มเก็บตัวอย่างในเดือนสิงหาคม-กันยายน 2560 แบ่งเป็น ดาร์กช็อกโกแลต 10 ตัวอย่าง และช็อกโกแลตอื่นๆ 9 ตัวอย่าง ผลการทดสอบมีเพียงตัวอย่างเดียว ที่ไม่พบตะกั่วและแคดเมียมเลย คือ ลินด์ สวิส คลาสสิก ไวต์ ช็อกโกแลต ขณะที่อีก 18 ตัวอย่างพบการปนเปื้อนของตะกั่ว และหรือแคดเมียม

คือ 1.พบการปนเปื้อนทั้งแคดเมียมและตะกั่ว 8 ตัวอย่าง 2.พบการปนเปื้อนเฉพาะแคดเมียม 10 ตัวอย่าง แต่ไม่เกินค่ามาตรฐานในต่างประเทศ

ด้าน น.ส.มลฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการอาหาร มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กล่าวว่า ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดให้ปริมาณสารตะกั่วที่ตรวจพบในช็อกโกแลตต้องไม่เกิน 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (มก./กก.) หากเป็นช็อกโกแลตชนิดไม่หวาน ได้ไม่เกิน 2 มก./กก. แต่แคดเมียมในช็อกโกแลตนั้น ประเทศไทยยังไม่ได้กำหนดเกณฑ์เอาไว้

ขณะที่ น.ส.อัฏฐพร ฤทธิชาติ นักวิชาการ มูลนิธิบูรณะนิเวศ กล่าวว่า การได้รับสารตะกั่วและสารแคดเมียม ในระยะยาวจะก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มทารกในครรภ์และเด็ก ซึ่งสารโลหะหนักทั้ง 2 ชนิดนี้จะส่งผลเสียหายต่อการเจริญเติบโตของระบบประสาทและพัฒนาการทางสมองของเด็กที่คล้ายกัน กล่าวคือ ทำให้ระดับสติปัญญาด้อยลง ผลการเรียนตกต่ำ สมาธิสั้น และก้าวร้าว และก่อให้เกิดผลกระทบต่อระบบอื่นๆ ของร่างกายด้วย เช่น ระบบสืบพันธุ์ ตับ ไต และระบบการสร้างเม็ดเลือด

ทั้งนี้ ประชาชนที่สนใจสามารถติดตามผลการสำรวจช็อกโกแลตดังกล่าว ผ่านเว็บไซต์ของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภคโดยตรง ที่ www.consumerthai.org