หอยนางรมสด อันตรายใกล้ตัว ! ไม่แข็งแรงเสี่ยงติดเชื้อถึงตาย

สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานถึงกรณี นางเจเนตต์ เลอบลังซ์ หญิงชาวอเมริกัน ในรัฐเทกซัส วัย 55 ปี หอยนางรมสดกว่า 20 ตัวที่เธอซื้อมาจากตลาดแห่งหนึ่งย่านชานเมืองนิวออร์ลีนส์ รัฐหลุยส์เซียนา ประเทศสหรัฐฯ จากนั้นเธอได้มีอาการป่วยมีผื่นขึ้นตามตัว โดยแพทย์ ระบุ ติดเชื้อแบคทีเรีย vibriosis ซึ่งผู้ที่ติดเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้ จะมีอาการป่วย ทั้งถ่ายท้อง อาเจียน มีไข้ และหนาวสั่น และต่อมาเธอได้เสียชีวิตลง โดยในเรื่องนี้ นายภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ แอดมินเพจ “หมอแล็บแพนด้า” ได้ให้ความรู้บนเพจว่า นางรมสดเกือบทุกตัวมีเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า "วิบริโอ"(Vibrio) คนที่มีสุขภาพแข็งแรงดีถ้ากินเชื้อนี้เข้าไป มักจะไม่ค่อยเป็นอะไรมากเพราะภูมิคุ้มกันเรายังดี ในทางกลับกันถ้าใครที่ภูมิคุ้มกันไม่ดี เช่น คนที่เป็นโรคตับ ติดสุราเรื้อรัง เอชไอวี หรือคนที่กินยากดภูมิคุ้มกัน อาจตายเพราะติดเชื้อในกระแสเลือดได้ ตายมาแล้วเยอะแยะ เพราะฉะนั้นใครที่ป่วยอยู่ หรือภูมิคุ้มกันไม่ดีอย่าไปกินหอยนางรมสดเลย ถ้าใครสุขภาพแข็งแรงก็กินได้ แต่อย่ามากเกินไปนะครับ