ถึงตาย! 5สัตว์ทะเลมีพิษดูให้ดีก่อนนำมารับประทาน

อาหารทะเล เป็นที่ชื่นชอบของใครๆ หลายคน แต่ก็มีบางอย่างที่เราอาจจะไม่รู้ว่าแฝงไปด้วยอันตราย หากนำมาปรุงหรือรับประทานไม่ถูกต้อง ซึ่งพิษของสัตว์เหล่านี้อาจทำเราเสียชีวิตได้ 1.แมงดาถ้วย หรือ แมงดาไฟ ตัวเล็กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 6 นิ้ว และหางกลม อาการหลังกินแมงดาถ้วยแล้วประมาณครึ่งชั่วโมง เริ่มมีอาการชาบริเวณปาก ลิ้น ปลายมือ ปลายเท้าและลามกว้างออกไปมากขึ้น บางครั้งมีอาการเสียวแปลบเกิดขึ้น รวมทั้งมีอาการเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน มึนงง เดินเซเปะปะ ต่อมากล้ามเนื้อจะไม่มีแรง พูดไม่ชัด จนถึงพูดไม่ได้ แขนขาเป็นอัมพาต และหมดสติ ผู้ป่วยอาจเสียชีวิตอย่าง รวดเร็วภายใน 2-4 ชั่วโมง จากกล้ามเนื้อหายใจเป็นอัมพาต (ข้อมูล healthcarethai.com ) 2.หอยนางรมสด เชื้อจุลินทรีย์วิบริโอ พาราเฮโมไลติคัส (Vibrio parahaemolyticus) หรือ โอกาสติดเชื้อขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคน อาการของโรคจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย เป็นตะคริวในช่องท้อง คลื่นเหียน วิงเวียน อาเจียน ปวดหัว มีไข้ และหนาวสั่น ซึ่งเชื้อชนิดนี้จะมีระยะฟักตัว 4-96 ชั่วโมง หลังจากได้รับเชื้อเข้าทางปาก แต่ส่วนใหญ่แล้วอาการจะเกิดประมาณ 15 ชั่วโมงหลังจากได้รับเชื้อ 3.ปลาปักเป้า พิษจากเทโทรโดท็อกซิน เริ่มแรก เป็นน้อย คือ ริมฝีปากและลิ้นจะเริ่มรู้สึกเหมือนมีเข็มแทงเบาๆ ยิบๆ ถี่ๆ มีอาการชา ตามมาด้วยอาการชาแบบเดียวกันที่หน้า และมือ สำหรับอาการอื่นๆที่เกิดในช่วงแรกๆก็จะมีอาการน้ำลายออกมาก คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียพร้อมด้วยปวดท้อง ขั้นต่อไป เป็นอาการผิดปกติเกี่ยวกับการเคลื่อนไหว คือ อ่อนแรง หายใจไม่ค่อยออก และพูดลำบาก เมื่ออาการทรุดหนักก็จะเป็นอัมพาตได้อย่างรวดเร็วภายใน 4-24 ชั่วโมง  (ข้อมูล pharmacy.mahidol.ac.th) 4.หอยกาบคู่ เช่น หอยแมลงภู่ หอยแครง หอยนางรม และหอยมือสือ หากกินกินสาหร่ายชนิดแส้หางคู่ Gonyaluax spp. จะมีพิษเกิดขึ้น โดยประเทศไทยเคยมีรายงาน พฤษภาคม พ.ศ. 2526 มีผู้ป่วย จำนวน 34 คน จากการกินหอยแมลงภู่บริเวณปากน้ำปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรงจนถึงกล้ามเนื้อหายใจเป็นอัมพาต จำนวน 4 คน และเสียชีวิตหนึ่งคน 5.หมึกวงสายน้ำเงิน หรือ “หมึกบลูริง” มีต่อมพิษอยู่ที่ปาก ไม่ได้กระจายทั่วไปตามลำตัว ฉะนั้นคนที่จะได้รับพิษ จะมาจากการถูกกัด โดยโอกาสที่จะนำมาแร่ขายตามท้องตลาด แต่เคยมีข่าวมีวางจำหน่ายในไทย พบในอ่าวไทย มีโอกาสที่เรือประมงจับได้ พิษรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ร้ายกว่าพิษงูเห่าถึง 20 เท่า