เรื่องต้องแชร์ : วันไหว้เจ้าตรุษจีนมีของอะไรบ้าง แฝงด้วยความหมาย

ช่วงเทศกาลตรุษจีน พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน วันหนึ่งที่สำคัญคือวันไหว้เจ้า โดยแบ่งช่วงเวลาออกเป็น 3 ช่วงเวลา แต่ละช่วงก็จะมีของไหว้ที่หลากหลายกันไป แม้ว่าในยุคปัจจุบันจะมีการเปลี่ยนแปลงลดลงไปบ้าง แต่ธรรมเนียมประเพณีนี้ก็น่าสนใจไม่น้อย เราไปทำเข้าใจรู้จักกันว่ามีอะไรกันบ้าง

อาหารไหว้ช่วงเช้า 07.00-08.00 น. ตอนเช้าชาวจีนจะนิยมไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน และไหว้ปุ้งเท้า ซึ่งเป็นเทพท้องถิ่นที่คนทำมาค้าขายนิยมบูชา โดยจะไหว้ด้วยเนื้อสัตว์ 3 อย่าง หรือ ซาแซ เช่น

• หมู มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
• เป็ด มีความหมายถึง ความสามารถอันหลากหลาย ความมั่งคั่ง ความมีมาก
• ไก่ มีความหมายถึง ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน โดยหงอนไก่ที่มีลักษณะเหมือนหมวกขุนนาง มีความหมายถึงความซื่อตรง
• ขนมเข่ง มีความหมายถึง การมีเพื่อนมาก

ของไหว้ตรุษจีน 09.00 น. ถึงก่อนเที่ยง จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษและบรรพชน อาหารที่ไหว้มีดังนี้

อาหารคาว อาหารคาวต่าง ๆ มีความหมาย ดังต่อไปนี้

• ลูกชิ้นปลา หมายถึง ความเหลือกินเหลือใช้ ชีวิตราบรื่น
• ผัดต้นกระเทียม หมายถึง ความมั่งคั่ง มีเงินมีทองให้นับอยู่เสมอ
• ผัดตับกับกุยช่าย หมายถึง การมียศฐาบรรดาศักดิ์ ฐานะร่ำรวย
• แกงจืด หมายถึง การให้ลูกหลานมีชีวิตราบรื่น
• เป๋าฮื้อ หมายถึง ความเหลือกินเหลือใช้ มีไว้ให้ลูกหลาน
• ผัดถั่วงอก หมายถึง ความงอกงาม เจริญรุ่งเรือง
• เต้าหู้ หมายถึง การเจริญเติบโต บุญ ความสุข
• สาหร่ายทะเล หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวย

อาหารหวาน มีความหมายต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

• ซาลาเปา หมายถึง การห่อโชคลาภมาให้ลูกหลาน
• ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเจริญงอกงาม
• ขนมคักท้อก้วย คือ ขนมไส้ถั่วต่าง ๆ ที่ทำเป็นลูกท้อ หมายถึง การอวยพรให้มีอายุยืนยาว
• ขนมไข่ หมายถึง การเจริญเติบโต
• ขนมอี๋ ทำจากแป้งกลม ๆ นวดแล้วเจือสีชมพู แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ต้มกับน้ำตาล จะทำให้เคี้ยวง่าย ขนมอิ๋จึงหมายถึงความราบรื่น
• ขนมเทียน หมายถึง ความสว่างรุ่งเรือง
• ขนมเข่ง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต
• ชุดซาแซ คือ หมู เป็ด ไก่
• ข้าวสวย พูนใส่ให้ครบตามจำนวนของบรรพบุรุษ
• น้ำชา

ผลไม้ ผลไม้ต่าง ๆ ที่ไหว้ในวันตรุษจีนมีความหมายดังต่อไปนี้

• ส้ม หมายถึง โชคลาภ วาสนา มีความหมายถึงโชคดี
• กล้วย หมายถึง การมีลูกหลานมาก และเรียกโชคลาภเข้าบ้าน
• แอปเปิล หมายถึง การมีสุขภาพแข็งแรง และความสุขสงบ
• สับปะรด หมายถึง การมองเห็นได้กว้างไกล
• องุ่น หมายถึง ความมั่งคั่งและความแข็งแรง
• สาลี่ หมายถึง เงินทองไหลมาเทมา

เครื่องกระดาษ มีความหมายต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

• กระดาษเงินกระดาษทอง คนจีนเชื่อว่า เมื่อคนตายตายไปแล้ว ลูกหลานจะต้องส่งเงินทองไปให้เพื่อแสดงความกตัญญู และการเผากระดาษเงินกระดาษทอง ก็ยังหมายถึงสิริมงคลที่จะเกิดกับลูกหลานอีกด้วย
• กอจี๊ หรือ จี๊จุ๊ย หมายถึง กระดาษทองชิ้นใหญ่มีกระดาษแดงตัดเป็นตัวอักษรว่า เผ่งอัน หมายถึง ความโชคดี
• กิมจั๊ว หมายถึง กระดาษเงินกระดาษทองที่ลูกหลานนำมาทำเป็นชุด พับเป็นรูปดอกไม้ก่อนไหว้
• กิมเต้า หมายถึง ถังเงินถังทอง ใช้ไหว้เทพยดาฟ้าดิน
• กิมเตี๊ยว หรือ แท่งทอง ใช้สำหรับไหว้คนตาย
• อิมกังจัวยี่ หรือ แบงก์กงเต๊ก ใช้สำหรับเบิกทางไปสู่สวรรค์ของคนตาย

อาหารไหว้ช่วงบ่าย 13.00-15.00 น. จะเป็นการไหว้วิญญาณที่ไม่มีญาติ โดยประกอบไปด้วยเครื่องไหว้ ดังนี้

• อาหารคาว
• อาหารหวาน
• เครื่องกระดาษ