"อึ่งอ่างฝนแรก" เนื้อหวานๆ ราคาพุ่งตัวละ 35 บาท

วันนี้ ( 1 เม.ย.) ที่บริเวณถนนในหมู่บ้านระหว่างเขตรอยต่อ อำเภอเสริมงาม อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง แม่ค้าแม่ค้า ได้นำอึ่งอ่าง หลากหลายสายพันธุ์ มาเทใส่ถัง กาละมัง และกล่องโฟม เพื่อที่จะให้ผู้ที่สนใจเข้าเลือกคัดซื้อเอาอึ่งอ่าง ไปประกอบอาหารกิน และอึ่งอ่างที่ เป็นที่ชื่นชอบและนิยมกินกันมากที่สุดคือ อึ่งเพ้า หรืออึ่งปากขวด อึ่งโกก ซึ่ง เป็นตัวเมียและมีไข่ในท้อง จะเป็นที่นิยมมากที่สุด จากนั้นก็จะเป็น อึ่งข้างลาย มาให้ชาวบ้านที่นิยมรับประทานอึ่งอ่างได้ เข้ามา คัดเลือกเอาอึ่งอ่างกันอย่างคึกคัก สนนราคาเบื้องต้น อึ่งเพ้าตัวเมียและมีไข่ ราคาตัวละ 35 บาท ส่วนอึ่งเพ้า ตัวเมียไข่ ที่ ราคา 30 บาทจะตัวเล็กลงมาหน่อย

ส่วนอึ่งเพ้าตัวผู้ตกอยู่ตัวละ 7-10 บาท เพราะตัวเล็ก ส่วน อึ่งโกก อึ่งข้างลาย ที่เป็นตัวผู้ ก็ราคาลดต่ำลงมาตัวละ 5-10 บาท แต่หากชั่งเป็นกิโลกรัม ตกราคากิโลกรัมละ 200 บาท ซึ่งในวันนี้ถือว่าเป็นวันแรกในปีนี้ที่ อึ่งอ่างตามธรรมชาติได้มีการออกมาจำหน่าย เนื่องจากฝนที่ตกลงมาอย่างหนักในพื้นที่แห่งนี้ทำให้อึ่งอ่างออกมาให้ ชาวบ้านจับและนำมาวางขายเพื่อให้ผู้ที่ชอบกินอึ่งอ่างมาได้รับประทานกัน เนื่องจาก หนึ่งปีจะมีให้กินเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น นอกจากนี้ยังสร้างรายได้แก่ชาวบ้านที่ไปหาอึ่งอ่างมาขายเป็นจำนวนมากเช่นกันบางรายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 2,000 บาทเลยทีเดียว แต่ทั้งนี้ อึ่งอ่างอีกหลายๆพื้นที่ยังไม่โผล่จากดิน เพราะฝนยังตกลงมาไม่มากพอซึ่งหากวันไหนที่มีฝนตกหนักก็จะทำให้อึ่งอ่างออกจากดินมาให้จับและสร้างรายได้แก่ชาวบ้านเป็นอย่างมกาเช่นกัน เพราะหนึ่งปีจะมีให้รับประทานในช่วงหน้าร้อนเท่านั้น