กาแฟอินโดนีเซียเล็งตีตลาดจีน

อินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง กาแฟท้องถิ่นของอินโดนีเซีย เป็นที่สนใจของทั่วโลก เพราะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร

บริษัท อะโนมาลี คอฟฟี เป็นผู้ผลิตกาแฟอินโดนีเซียแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ส่งตรงจากไร่กาแฟบนเกาะบาหลี เกาะฟลอเรซ และจังหวัดปาปัว จนกลายเป็นผู้นำการผลิตกาแฟแบบซิงเกิล ออริจิน หรือกาแฟผลิตจากเมล็ดกาแฟมาจากจังหวัดหรือไร่กาแฟแห่งเดียวกัน

ตอนนี้ อะโนมาลี คอฟฟี กำลังเล็งตลาดส่งออกใหม่ในจีน ซึ่งอุตสาหกรรมกาแฟกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว จากจำนวนผู้บริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้น จากเดิมที่ชาวจีนนิยมดื่ทชามากกว่า  ซึ่งนั่นถือเป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิตกาแฟอินโดนีเซีย ที่ตอนนี้กลายเป็นผู้ส่งออกกาแฟไปจีนรายใหญ่ที่สุดอันดับ 2 ของโลกไปแล้ว

"ถ้าเรากำลังพูดถึงปริมาณ มันก็จะอยู่แค่นั้น  เราจะไม่สามารถขยับขยายไปไหนได้ แต่ถ้าเราพูดถึงคุณภาพ  เราสามารถเพิ่มคุณภาพ จนมีชื่อเสียงมากขึ้นในอุตสาหกรรมกาแฟอินโดนีเซีย เพราะจริงๆแล้ว ปริมาณไม่ได้สำคัญเท่าคุณภาพ ถ้าคุณภาพดีขึ้นเรื่อยๆ อินโดนีเซียก็จะมีชื่อเสียง เหมือนอย่างเช่นที่เอธิโอเปีย บราซิล โคลัมเบีย พวกเขาเป็นที่รู้จักในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ดี" กล่าวโดยเรียว ลิมิจายา  ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของอะโนมาลี คอฟฟี่

การเติบโตของชนชั้นกลางและวิถีการดำเนินชีวิตของชาวจีนที่เปลี่ยนไป ชาวจีนหันมาดื่มกาแฟมากขึ้น จากการวิจัย พบว่า มูลค่าของอุตสาหกรรมกาแฟจีน มีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือ 1.25 ล้านล้านบาท ภายในปี 2020  ด้วยอัตราเติบโตเฉลี่ย 15 เปอร์เซ็นต์ต่อปี

ทั้งนี้ จีนก็ผลิตกาแฟของตัวเองด้วยเช่นกัน โดย 95 เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตมาจากมณฑลยูนนาน แต่พื้นที่เพาะปลูกของยูนนานนั้น ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของประชาชนทั้งประเทศ จึงจำเป็นต้องนำเข้าเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ

นายโจฮานเนส กูนาวาน เจ้าของเวนทูร่า คอฟฟี่ กล่าวว่า บริษัทของเขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ที่เซี่ยงไฮ้  และเขาหวังว่าจะได้รับประโยชน์จากงาน ไชน่า อินเตอร์เนชั่นแนล เอ็กซ์โป ที่กำลังจะมีขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้านี้

"ผมคิดว่าการจัดแสดงนิทรรศการในจีน  โดยปกติแล้วจะมีผู้ซื้อจำนวนมากเข้ามาชมและมันเป็นตลาดที่เปิดกว้างมากสำหรับจีน และยังเป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตและผู้ส่งออกในอินโดนีเซียที่จะนำเสนอกาแฟของพวกเขาด้วย เรารู้ว่าเรามีกาแฟทั้งจากสุมาตราไปจนถึงปาปัวและกาแฟจากแต่ละที่ ก็มีลักษณะที่แตกต่างกันไป ดังนั้น ตลาดจีนจึงมีขนาดใหญ่ ตามจำนวนประชากร ผมคิดว่านิทรรศการแบบนี้ จะเป็นประโยชน์มากต่อผู้ผลิตชาวอินโดนีเซีย" กล่าวโดยโจฮานเนส กูนาวาน เจ้าของเวนทูร่า คอฟฟี่และที่ปรึกษาสมาคมผู้ส่งออกกาแฟของอินโดนีเซีย

กูนาวานเล็งเห็นความต้องการของเมล็ดกาแฟอินโดนีเซียที่เพิ่มมากขึ้นในจีน โดยระบุว่า การส่งออกส่วนใหญ่ก่อนหน้านี้เน้นไปที่กาแฟพร้อมดื่ม  แต่ปัจจุบันความต้องการเปลี่ยนไปสู่เมล็ดกาแฟสีเขียวบริสุทธิ์ ซึ่งหมายความว่าอุตสาหกรรมแปรรูปและอุตสาหกรรมคั่วของจีนก็มีการเติบโตเช่นกัน

ทั้งนี้ งาน ไชน่า อินเตอร์เนชั่นแนล เอ็กซ์โป นอกเหนือจากจะมีการแสดงวัตถุดิบเมล็ดกาแฟคุณภาพแล้ว ยังมีสินค้าอื่นๆร่วมโชว์ด้วย เพื่อส่งเสริมการค้าระหว่างสองประเทศด้วย เช่น ยางพารา, น้ำมันปาล์มและถ่านหิน