สายกินเชิญทางนี้ !! ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ ราคา 40 บาท

(3 มิ.ย.61)  นายนิภัทร   ฉันทดารา   หรือบิ๊ก  อายุ 36 ปี ชาวจังหวัดบุรีรัมย์  เจ้าของร้าน “เจริญพุง” ตั้งอยู่ในพื้นที่ถนนจิระ (สายบุรีรัมย์-นางรอง) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ ที่ขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระและข้าวมันไก่บุฟเฟ่ต์ เอาใจคนชอบรับประทานอาหารแบบบุฟเฟต์ ในราคาเท่ากับอาหารจานเดียวเท่านั้น หากลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยว  หรือข้าวมันไก่เพียงราคาชาม/จานละ  40  บาท พิเศษ 45 บาท   ก็สามารถเติมข้อไก่ตุ๋น   ผักต้ม   ผักสด ที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ได้ด้วยตัวเองแบบไม่อั้นเลยทีเดียวทำให้เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้า

นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกทานเล่นอย่างเท้าไก่ตุ๋นเพียงชามละ 20 บาท นักเก็ต และเฟรนซ์ฟรายด์ ชุดละ 40 บาทด้วย โดยร้านเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30 – 17.30 น.

นายนิภัทร ฉันทดารา เจ้าของร้าน บอกว่า หลังจากศึกษาจบก็ไปทำงานเกี่ยวกับภาพยนตร์อยู่สักพัก แต่รู้สึกว่าไม่ใช่แนวทางของตัวเอง  จึงตัดสินใจออกมาทดลองค้าขายกับแฟน  โดยตอนแรกก็เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระอยู่ที่พัทยาได้ประมาณ 2 ปี  เเละได้สูตรจากร้านก๋วยเตี๋ยวที่แปดริ้ว ซึ่งเป็นร้านที่แฟนไปทานเป็นประจำ ในช่วงที่เปิดขายอยู่พัทยาก็มีขายดีแต่พอแม่เสียชีวิตจึงกลับมาเปิดที่ จ.บุรีรัมย์ เพื่อจะได้ดูแลพ่อด้วย   เเละปรับปรุงสูตรให้รสชาติถูกปากลูกค้าและเปิดขายแบบบุฟเฟต์   เพื่อเป็นทางเลือกและเอาใจคนชอบบุฟเฟ่ต์แต่ราคาเท่ากับก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารจานเดียวทั่วไป  หลังจากมาเปิดที่บุรีรัมย์ได้เพียง 10 เดือนก็ได้รับการตอบรับดี  มีลูกค้ามาอุดหนุนคึกคัก ทำให้มียอดขายเฉลี่ยวันละ 150 ชาม