ดราม่า! ชาวเน็ตจวกมาสเตอร์เชฟ ใช้กระเบนทำวัตถุดิบ "อ.ธรณ์" ชี้แล้วแต่จะคิด

04 มี.ค. 2562 เวลา 2:08 น.

ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th

กลายเป็นประเด็นดราม่าทันที เมื่อรายการมาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา เลือกใช้วัตถุดิบเป็นปลากระเบน ซึ่งชาวเน็ตต่างเข้าไปคอมเมนต์ผ่านเพจ MasterChef Thailand - มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย จำนวนมาก ทั้งถามหาที่มาของวัตถุดิบ รวมถึงเข้ามาตำหนิพร้อมวิเคราะห์ว่าปลากระเบนที่ทางรายการนำมาเป็นวัตถุดิบนั้นเป็นปลากระเบนหายากในท้องทะเล ขณะที่บางส่วนมีความเห็นว่าปัจจุบันปลากระเบนเริ่มเพาะได้ในฟาร์มแล้ว

ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th

ด้าน ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้โพสค์เฟซบุ๊กถึงเรื่องดังกล่าว ระบุว่า กระเบนนกเป็นสัตว์หายากของทะเลไทย บางคนดำน้ำกันหลายปี ยังไม่เคยเจอสักตัว เราเคยพยายามผลักดันให้เป็นสัตว์คุ้มครอง แต่ยังติดขัดอยู่บางประการ เพราะฉะนั้น ยังไม่ผิดกฎหมาย แต่โลกยุคนี้ เพียงคำว่าผิดหรือไม่ผิดกฏหมาย อาจไม่เพียงพอ โดยเฉพาะเมืองไทย เมืองที่ผู้คนกำลังรักทะเลมากมาย อยากขอร้องว่า ช่วยกันบ้างเถิดครับ ช่วยกันรักทะเลบ้างเถอะครับได้โปรด…”

ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th

ขออธิบายเรื่องกระเบนเพิ่มเติมนะครับ กระเบนนก เป็นชื่อเรียกของกระเบนในกลุ่มนี้ชนิดที่ปรากฎในภาพ บางท่านบอกว่าเป็น A. ocellatus พบในน่านน้ำเราและรอบด้านบางท่านบอกว่าเป็น A. narinari พบเฉพาะในแอตแลนติก แต่เพื่อนธรณ์ท่านหนึ่งมีข้อมูลมายืนยันว่า narinari ห้ามนำเข้า (อ่านในเมนต์นะฮะ) ที่สำคัญ ไม่ว่าชนิดไหน ถูกจัดอยู่ใน IUCN’s Red List

ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th

ถ้าเป็น ocellatus อยู่ในระดับ Vulnerable ถ้าเป็น narinari อยู่ในระดับ Near Threatenedซึ่งทั้งสองสถานะ จัดอยู่ในสถานะของการอนุรักษ์ (conservation status) แต่ VU จะเสี่ยงมากกว่า NT (VU อยู่ในระดับเดียวกับแมนต้า ที่ปัจจุบันเป็นสัตว์คุ้มครอง) ทั้งสองชนิดล้วนจัดอยู่ในสัตว์ที่มีปริมาณลดน้อยลง ตาม red list สำหรับกฏหมายไทย ยังไม่มีการคุ้มครองกระเบนนก แต่จะเหมาะสมหรือไม่ที่จะนำสัตว์ที่มีสถานะการอนุรักษ์ใน Red List มาออกรายการทำอาหาร ก็แล้วแต่จะคิดครับ

ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th ติดตามข่าวสารwได้ที่ https://www.springnews.co.th