ถอดรหัสดังกิ้นโดนัทเปิดแนวรบธุรกิจรับมือวิกฤตโควิด-19

โดยนายภาคิน เพ็ญภาคกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท โกลเด้น โดนัท (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า สถานการณ์โควิด-19 ที่ระบาดหนักในไทยในตอนนี้ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจโดยรวมทำให้บริษัทต้องปรับตัวปรับกลยุทธ์ในการดำเนินธุรกิจ โดยบริษัทมีแผนสำรองเตรียมพร้อมในการรับมือหากเกิดเหตุการณ์ที่รุนแรงมากกว่านี้อีกไม่ว่าจะการล็อกดาวน์ หรือการถูกคุมเข้มด้วยมาตรการต่างๆ เพราะว่าแผนที่เรานำมานั้นเป็นแผนที่รับมือได้อย่างดีมาแล้ว แต่ต้องมีการปรับใหม่ให้ทันกับสถานการณ์

ทั้งนี้ในปี 2563 ที่ผ่านมาได้ลงทุนไปประมาณ 70-80 ล้านบาท เปิดสาขามากประมาณ 30 กว่าสาขา และรีโนเวตอีกกว่า 20 สาขา รวมทั้งมีการนำโมเดลสาขาใหม่มาบริการด้วย เพื่อเป็นการรับมือกับโควิด-19 เช่น ฟู้ดทรัก จำนวน 4 คัน คีออส จำนวน 10 ยูนิตเพื่อเจาะเข้าหาลูกค้าให้มากที่สุด โดยปัจจุบันที่มีสาขาเปิดรวมกันประมาณ 296 สาขาแต่มีปิดสาขาไปบ้างประมาณ 15-18 สาขา

ในขณะเดียวกันก็จะบุกหนักช่องทางออนไลน์ หรือเดลิเวอรี่เพราะโควิด-19เป็นตัวกระตุ้นคาดว่ามีสัดส่วนรายได้ประมาณ 5-10% แล้ว และสร้างการเติบโตมากถึง 3,000% นอกจากนั้นก็ยังทำการออกสินค้าใหม่ทุกเดือน และมีโปรโมชันอย่างน้อย 2 เดือนต่อครั้ง ซึ่งเป็นการทำที่มากกว่าเดิม เพื่อกระตุ้นการจับจ่ายของผู้บริโภค อัตราการจ่ายยังไม่ตกลงไม่เฉลี่ยอยู่ที่ 150 บาทต่อบิล โดยสัดส่วนรายได้ยังคงมาจาก โดนัท 80% และเครื่องดื่ม 20% โดยตลาดเติบโตเท่ากันทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด

ด้านนางสาวระวีพรรณ์ ประกอบวรรณกิจ รองประธานบริหารฝ่ายการตลาด กล่าวว่า ที่ผ่านมาได้ออกสินค้าใหม่ เช่น โดนัทนมสด ได้รับการตอบรับอย่างดี และดึงสองหนุ่ม “ไบร์ท-วิน” มาร่วมงานเปิดตัวคอลเลกชัน Still2getherCollection พร้อมด้วย โดนัท Candy Crack ที่สร้างความสำเร็จด้วยการได้ earn media สูงมาก ไม่ว่าจะเป็นเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ทวิตเตอร์ ติ๊กต๊อก ที่แพร่หลายอย่างมาก

สำหรับรายได้ปี 2563 ที่ผ่านมาอยู่ประมาณ 970 ล้านบาท เนื่องจากผลกระทบของโควิดเป็นหลักแม้ว่าจะมีการปรับตัวได้ก็ตามขณะที่ยอดกำไรนั้นเติบโตมากกว่า 30% ส่วนแผนปี2564จะลงทุนอีกไม่ต่ำกว่า 70-80 ล้านบาท ขยายสาขาอีกกว่า 60 สาขา และจะมีฟู้ดทรัคกับคีออส เพิ่มอีกเช่นกัน ขยายไปยังทำเลใหม่ๆ เพิ่ม เช่น โรงพยาบาล ไฮเปอร์มาร์เก็ต ห้างค้าส่ง มากขึ้น และออกสินค้าใหม่ทุกเดือน อย่างไรก็ตามตลาดรวมโดนัทในประเทศไทย มีมูลค่าประมาณ 3,300 ล้านบาท โดยแบรนด์ดังกิ้น มีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 32% ตลาดยังมีโอกาสเติบโต