‘อาหารสำหรับผู้สูงอายุ’ ซีพีแรม พัฒนาแบรนด์ Creator เคี้ยวง่าย สารอาหารครบ

ลองจินตนาการถึงวันที่เมนูโปรดของผู้สูงอายุที่คุณรักเริ่มกลายเป็น 'อุปสรรค' ไม่ใช่เพราะรสชาติที่เปลี่ยนไป แต่เพราะร่างกายไม่เอื้ออำนวยเหมือนเก่า ฟันที่เริ่มอ่อนแอลง ระบบย่อยอาหารที่ทำงานช้าลง จนทำให้การกินที่เคยเป็นความสุข กลายเป็นความพยายามที่น่าเหนื่อยหน่าย

ประเทศไทยที่กำลังก้าวเข้าสู่ 'สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์' (Aged Society) อย่างเต็มตัว โดยข้อมูลจาก สำนักงานสภาพพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สภาพัฒน์) ระบุว่า ปัจจุบันไทยมีประชากรอายุ 60 ปีขึ้นไปกว่า 13 ล้านคน หรือ 20% ของประเทศ และตัวเลขนี้จะพุ่งสูงถึง 31% ภายในปี 2583 ความเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างนี้ ยังแฝงความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ต้องเตรียมรับมือ เพราะผู้สูงอายุมักรับประทานอาหารได้น้อยลง ทั้งที่ร่างกายยังต้องการพลังงานเฉลี่ยถึง 1,600 กิโลแคลอรีต่อวัน เมื่อขาดสารอาหารจะส่งผลเสียต่อร่างกาย

สังคมผู้สูงอายุ กับโภชนาการที่ไม่ควรมองข้าม

กรมอนามัย เตรียมประกาศ 'ธงโภชนาการใหม่' ในปี 2569 ซึ่งถือเป็นหมุดหมายสำคัญที่เน้นย้ำว่า การกินตามใจปากอาจไม่ใช่คำตอบอีกต่อไป โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงวัยที่เผชิญภาวะ 'Sarcopenia' หรือภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย หลักการใหม่นี้มุ่งเน้นไปที่ 3 แกนหลัก

1. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: ส่งเสริมการบริโภคข้าวไม่ขัดสี เพื่อเพิ่มใยอาหารและวิตามิน ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน สอดคล้องกับวัฒนธรรมการกินแบบสำรับอาหารของไทย
2. โปรตีนคุณภาพสูง: เจาะจงแหล่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล รวมถึงโปรตีนจากพืชอย่างถั่วเมล็ดแห้ง
3. การบริโภคอย่างเพียงพอ: ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อและพยุงโครงสร้างร่างกายให้แข็งแรงโดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ

'Creator' การออกแบบที่เริ่มจากความเข้าใจ

ซีพีแรม ไม่ได้มองแค่การทำอาหารให้อิ่มท้อง แต่เลือกที่จะใช้เทคโนโลยีอาหารมาแก้ 'Pain Point' ของผู้สูงอายุผ่านแบรนด์ที่ชื่อว่า 'Creator' นวัตกรรมนี้ ถูกพัฒนาโดยนักวิจัยที่เข้าใจว่า ผู้สูงอายุมักเผชิญภาวะรับประทานอาหารได้น้อยลง โดยออกแบบภายใต้หลักการที่ว่า 'เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย โปรตีนสูง แต่ไขมันต่ำ' คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอน

4 เมนูไฮไลท์ ได้แก่ ต้มจับฉ่าย โจ๊กหมู ข้าวต้มปลากะพง และเส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่ ทุกเมนูจาก Creator ยังเหมาะกับคนทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือแม้แต่ผู้พักฟื้น เพื่อให้ผู้บริโภคทุกวัยซื้อหาได้ง่าย สามารถรับประทานเพื่อสร้างเสริมภาวะโภชนาการที่ดีได้ในทุกวัน สอดรับการเตรียมประกาศ ‘ธงโภชนาการใหม่’ ปี 2569 ของกรมอนามัย ซึ่งเน้นหลักโภชนาการตามช่วงวัย

เราไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงวัย 60 เพื่อจะเริ่มใส่ใจเรื่องโภชนาการ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินตั้งแต่วันนี้ คือการวางรากฐานให้ 'วัยเกษียณ' ของเราเป็นช่วงเวลาที่แข็งแรงและมีความสุขที่สุด  ลองสำรวจสำรับอาหารในบ้านวันนี้ มีโปรตีนคุณภาพเพียงพอหรือยัง? ผักถูกปรุงให้นุ่มพอที่จะไม่ทำให้ท้องอืดหรือไม่?

หากเวลาเป็นอุปสรรค นวัตกรรมอาหารอย่าง 'Creator' ก็เป็นทางเลือกที่ช่วยให้การดูแลสุขภาพง่ายขึ้นเพียงแค่ 'ฉีกซอง'