ชวนท่องใต้ เที่ยวนครศรีฯ เมืองที่น่าค้นหา ชิมมังคุด-ส้มโอทับทิมสยาม สุดฟิน

จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นจังหวัดที่มีทั้งสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย และอาหารการกินมากมายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะผลไม้ตามฤดูกาล อย่าง มังคุด และส้มโอทับทิมสยาม ที่มีรสชาติ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น เรียกได้ว่าถ้าได้มาลองชิมแล้วจะติดใจเสน่ห์ผลไม้ใต้อย่างแน่นอน

เริ่มแรก เราพามาทำความรู้จักกับ มังคุดเขาคีรีวง (Khao Khiriwong Mangosteen หรือ Mangkud Khao Khiriwong) มังคุดพันธุ์พื้นเมือง ที่ได้รับเครื่องหมาย GI  หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ โดยผลจะมีลักษณะกลมใหญ่ ก้นรีเปลือกหนา ผิวมันวาวสีชมพูถึงสีแดง หรือสีม่วงอมชมพูมีนวลแป้งเคลือบผิว ขั้วและกลีบขั้วสีเขียวสด เนื้อสีขาว หนานุ่ม ฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ผลขนาดใหญ่อาจมีน้ำหนักถึง 4 ลูกต่อ 1 กิโลกรัม เปลือกหนาประมาณ 1 เซนติเมตร เมล็ดไม่ใหญ่ โดยนิยมปลูกกันในเขตเทือกเขาหลวงที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 100 - 900 เมตร ในเขตตำบลกำโลน ตำบลท่าดี และตำบลเขาแก้ว อำเภอลานสกา สำหรับช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงระหว่างเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม

นอกจากนี้ในพื้นที่ อำเภอพรหมคีรี ก็เป็นแหล่งปลูกผลไม้ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงด้วยเช่นเดียวกัน ทั้งทุเรียน และมังคุด ที่มีลักษณะเฉพาะ คือ ยางและผิวลายน้อย เนื้อเป็นแก้ว มีความหวานมาก นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเยี่ยมชมเพื่อชิมหรือซื้อผลไม้ พร้อมทั้งเรียนรู้การปลูกพืชผักผลไม้ เช่น ต้นลูกประ ต้นมังคุด และต้นทุเรียน ในป่าชุมชนได้อีกด้วย ไฮไลท์การชิมผลไม้ยังไม่จบแต่เพียงเท่านี้ จังหวัดนครศรีฯ ยังมีผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวของจังหวัด ได้แก่ มังคุดคัด ผลไม้ที่มีสีขาวจากเนื้อในของผล มังคุด+คัด (คำว่า “คัด” ภาษาใต้ หมายถึงการปอกเปลือกออก) คำนี้จึงหมายถึง มังคุดแก่ที่มีการปอกเปลือกออกเรียบร้อยแล้ว มังคุดคัดยังเป็นของกินเล่นของพื้นถิ่นเมืองนครศรีธรรมราชที่มีมายาวนาน โดยปัจจุบันจะเห็นแม่ค้าใส่ถาดเสียบไม้เหมือนลูกชิ้นเดินขายที่วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร ซึ่งเดิมทีมังคุดคัดจะเสียบด้วยก้านมะพร้าว ช่วงหลังจึงเปลี่ยนเป็นเสียบด้วยไม้ไผ่

ส่วนการทำมังคุดคัดนั้นจะใช้มังคุดผลแก่ ๆ ลูกสีเขียวๆ หรือจะใช้แบบ แทงเข็มเล็กน้อย นำมาคัดเอาเปลือกออก ล้างด้วยน้ำจนยางเหลืองๆ ออกจนหมด เสร็จแล้วนำมาแช่ด้วยน้ำปูนใสผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อความกรอบอร่อย สำหรับชาวบ้านท้องถิ่น นอกจากจะนิยมกินเล่นเพลินๆ แล้วยังนำมาทำอาหารได้อีกหลากหลายเมนู อาทิ แกงส้ม ยำมังคุด ตำมังคุดคัด แกงเลียง ฯลฯ รับรองว่าอร่อยทุกอย่าง มังคุดคัด ถือเป็นวัฒนธรรมการกินของคนนครศรีธรรมราช ที่สามารถนำมาเป็นอาชีพที่สร้างงานสร้างรายได้ และเป็นอัตลักษณ์สำหรับต้อนรับผู้มาเยือนจังหวัดนครศรีธรรมราช

ต่อมาขอพามาชิม ส้มโอทับทิมสยามปากพนัง ที่ได้รับเครื่องหมาย GI  หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ โดยส้มโอทับทิมสยาม เป็นผลไม้ที่มีเนื้อผลหวานกรอบ อร่อย ลำต้นอวบ ผิวเปลือกลำต้นขรุขระ แตกกิ่งก้านสาขาออกเป็นพุ่ม มีใบขนาดใหญ่ สีเขียวมันวาว มีขนตามใต้ท้องใบ ให้ผลดกตลอดทั้งปี ลักษณะผลเป็นสีเขียวคล้ายรูปหลอดไฟขนาดใหญ่บางผลมีสีเขียวอมเหลืองให้รสชาติหวานกรอบ เนื้อในผลเป็นสีแดงน่ารับประทาน โดยพันธุ์ที่มีชื่อเสียงอย่างมากนั้นก็คือส้มโอทับทิมสยาม ราบลุ่มแม่น้ำปากพนังแห่งเมืองนครศรีธรรมราช ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นส้มโอที่มีรสชาติหวานกรอบอร่อยมากที่สุด และด้วยพื้นที่แถบนี้มีดินที่เป็นดินร่วนปนดินเหนียวและมีแคลเซียมสูง อยู่ใกล้กับทะเล ทำให้ผลผลิตที่ได้อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวไทยและชาวต่างชาติ สามารถส่งออกไปต่างประเทศ สร้างรายได้เข้าประเทศได้จำนวนมาก

นอกจากผลไม้ขึ้นชื่อแล้ว จังหวัดนครศรีธรรมราชยังมีแหล่งท่องเที่ยวอีกมากมาย ทั้งหาดทรายชายทะเลที่สวยงาม แหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี วิถีชุมชน ที่รอให้นักท่องเที่ยวมาสัมผัส และหลงรักเมืองนครฯ

โดยแหล่งท่องเที่ยวสำคัญที่ถือเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวนครศรีธรรมราช คือ วัดพระมหาธาตุ วรมหาวิหาร หรือที่ชาวนครเรียกว่า วัดพระธาตุ เป็นวัดคู่บ้านคู่เมือง ภายในมีพระบรมธาตุเจดีย์ที่ประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุของพระพุทธเจ้าไว้ จึงทำให้พุทธศาสนิกชนแวะเวียนมาสักการะไม่ขาดสาย

แหล่งท่องเที่ยวถัดมาเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเชื่อเรื่องการขอพรด้านโชคลาภ เเละการค้าขาย แนะนำให้มาขอพรกับไอ้ไข่วัดเจดีย์แห่งเมืองสิชล ที่นี่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงด้านความศักดิ์สิทธิ์ จนมีตำนานเล่าต่อกันมาหลายสิบปี

ส่วนผู้ที่ชื่นชอบเที่ยวทะเล แนะนำให้มาเที่ยวอ่าวขนอม ชมความงามของท้องทะเลฝั่งอ่าวไทยที่ยังคงสวยงามและสมบูรณ์อยู่มาก พร้อมชมความมหัศจรรย์เขาหินพับผ้า ปรากฏการณ์ทางธรณีวิทยา ที่แผ่นหินซ้อนเรียงกันเป็นชั้นๆ ตั้งอยู่ท่ามกลางความกว้างใหญ่ของท้องทะเล เป็นทัศนียภาพที่ดูแปลกตา และถ้าโชคดีอาจจะได้สัมผัสกับโลมาสีชมพูแบบใกล้ชิด สวยงาม น่ารัก จนชวนให้หยิบกล้องออกมาถ่ายรูปได้ไม่หยุด

และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบท่องเที่ยวทางธรรมชาติ อยากออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ แนะนำว่าจะต้องไปยลสักครั้งในชีวิต กับสถานที่ที่มีธรรมชาติที่สวยงาม อย่าง “หมู่บ้านคีรีวง” อำเภอลานสกา แหล่งท่องเที่ยวที่ได้ชื่อว่ามีอากาศดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย โดยหมู่บ้านคีรีวง เป็นชุมชนเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติของขุนเขาและสายน้ำ และเคยได้รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ประจำปี พ.ศ. 2541 รางวัลชุมชนต้นแบบในการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ประเภทเมืองและชุมชน เนื่องจากบ้านคีรีวงมีกลุ่มส่งเสริมอาชีพหลายกลุ่ม เช่น กลุ่มผ้ามัดย้อม กลุ่มทำสบู่จากเปลือกมังคุด กลุ่มทุเรียนกวน กลุ่มมังคุดกวน กลุ่มทำเครื่องประดับลูกปัดโบราณ และได้พัฒนาการบริการนักท่องเที่ยว จัดนำเที่ยวเดินป่าสู่ยอดเขาหลวง มีลูกหาบ โฮมสเตย์ และศูนย์ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์บ้านคีรีวง

ทั้งนี้นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปเยี่ยมชมวิถีชีวิตของบ้านคีรีวงได้ตลอดปี โดยเฉพาะในฤดูกาลผลไม้ เดือนกรกฎาคม-กันยายน นอกจากนี้ ตามที่พักต่าง ๆ ส่วนมากจะมีจักรยานไว้บริการนักท่องเที่ยวและผู้เข้าพัก ให้ได้ปั่นเที่ยวชมบรรยากาศและทัศนียภาพรอบหมู่บ้าน อย่างจุดเล่นน้ำหลักภายในหมู่บ้าน “หนานหินท่านาหา”

บอกได้คำเดียวว่า เที่ยวจังหวัดนครศรีธรรมราชที่เดียว จะได้ทั้งท่องเที่ยวธรรมชาติแบบครบวงจรสัมผัสอัตลักษณ์ท้องถิ่น ชิมผลไม้ สุดฟิน ครบ จบที่นี่จริงๆ

 สอบถามข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวเพิ่มเติมที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครศรีธรรมราช โทร. 075 346 515-6 หรือ Facebook page: ททท.สำนักงานนครศรีธรรมราช : TAT Nakhon Si Thammarat Office

#AmazingThailand
#สุขทันทีที่เที่ยวไทย