กัลฟ์ พาคนบนดอยเรียนรู้วิชากาแฟครบวงจร ส่งเสริมอาชีพยั่งยืน

พลังงานแสงอาทิตย์ และหลักสูตรกาแฟครบวงจร สองสิ่งนี้สามารถสร้างอาชีพที่มั่นคงของคนบนดอยได้ 

กาแฟ เป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนบนพื้นที่สูงได้อย่างยั่งยืน แต่ไม่ใช่ว่าใครก็ทำได้ เพราะความยั่งยืนที่ดีต้องเริ่มต้นจากการแก้ปัญหาขั้นพื้นฐานที่สุด นั่นคือ การเข้าถึงพลังงานสะอาดของชุมชนด้วย 

ชุมชนดอยมอโก้โพคี จังหวัดตาก และชุมชนดอยเวียง จังหวัดเชียงใหม่ เดิมทีทั้งสองพื้นที่นี้มีการปลูกกาแฟอยู่แล้ว แต่ก่อนหน้านี้ พวกเขาขาดโรงสีกาแฟที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากพื้นที่ยังไม่มีไฟฟ้าเข้าถึง

บริษัท กัลฟ์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) หรือ GULF จึงได้เข้ามาสนับสนุนภายใต้โครงการ “Green Energy Green Network for THAIs” ด้วยการติดตั้ง ระบบไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ และทำโรงสีกาแฟ ให้กับทั้งสองชุมชน

การติดตั้งโซลาร์เซลล์นี้ ช่วยให้ชาวบ้านสามารถเข้าถึงสาธารณูปโภคขั้นพื้นฐานและเห็นการเปลี่ยนแปลงด้านคุณภาพชีวิตอย่างเป็นรูปธรรมมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้ กระบวนการสีกาแฟดีขึ้นด้วย

แต่อย่างไรก็ดีคุณภาพกาแฟโดยรวมก็ยังไม่ดีเท่าที่ควร จึงนำไปสู่การต่อยอดโครงการ โดยกัลฟ์พาชาวบ้านไปอบรมและศึกษาดูงานด้านการผลิตกาแฟครบกระบวนการ ณ โครงการพัฒนาดอยตุง จ.เชียงราย ที่ประสบความสำเร็จในทุกมิติของผลิตภัณฑ์กาแฟ 

โดยโครงการนี้ได้มอบองค์ความรู้มากมายให้แก่ชาวบ้าน เช่น การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพาะกล้า, การจัดการแปลงกาแฟอย่างเหมาะสม, การบำบัดน้ำเสียจากกระบวนการผลิต, รวมถึงการฝึกชิมกาแฟเพื่อประเมินคุณภาพและรสชาติ

ทั้งหมดนี้ คือองค์ความรู้สำคัญ ที่จะช่วยพัฒนาและต่อยอดให้กาแฟของแต่ละพื้นที่มีมาตรฐานสูงขึ้นและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจได้มากขึ้น จนนำไปสู่ความมั่นคงและความยั่งยืนทางอาชีพในอนาคต

โครงการนี้สะท้อนถึงความตั้งใจของ GULF ในการขับเคลื่อนพันธกิจด้านความยั่งยืน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวทาง ESG ที่บริษัทให้ความสำคัญมาโดยตลอด โดยมุ่งเน้นการสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนผ่านการเข้าถึง พลังงานสะอาด และการพัฒนาองค์ความรู้ใหม่ ๆ ในหลาย ๆ ด้านให้กับคนท้องถิ่น สามารถนำไปต่อยอดใช้ได้ซึ่งไม่ใช่แค่อาชีพที่เกี่ยวกับกาแฟเท่านั้น แต่จะเป็นอาชีพไหนก็ได้ตามต้องการ

การเข้าถึงพลังงานสะอาด ซึ่งเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานที่คนไทยควรได้รับ ซึ่งก็เป็นสิ่งที่กัลฟ์ให้ความสำคัญเสมอมา