นกเงือก ถูกกล่าวขานว่าเป็นสัตว์แห่ง รักแท้ เนื่องจากพฤติกรรมของนกเงือกจะใช้ชีวิตคู่แบบ ผัวเดียวเมียเดียว จนแก่เฒ่า หรือกว่าจะตายจากกัน
นกเงือก ถูกกล่าวขานว่าเป็นสัญลักษณ์แห่ง รักแท้ เนื่องจากพฤติกรรมของนกเงือกจะใช้ชีวิตคู่แบบ "ผัวเดียวเมียเดียว" จนแก่เฒ่า หรือกว่าจะตายจากกัน
นกเงือกตัวผู้ ยังมีลักษณะของการเป็นหัวหน้าครอบครัวที่ดี คอยหาอาหารให้และคอยดูแลปกป้องลูกนกและแม่นกให้ปลอดภัย ในขณะที่ตัวเมียก็จะคอยเลี้ยงดูลูกน้อยให้เติบโตอยู่ภายในรัง ตัวผู้เป็นผู้บินหาอาหารอยู่ภายนอกให้ตัวเมียกับลูกน้อย เป็นเช่นนี้ทุกๆ วัน และหากนกเงือกตัวผู้ถูกฆ่า นั่นเป็นการได้ทำลายชีวิตนกเงือกอีกสองตัวที่รอรับอาหารอยู่
นกเงือกในประเทศไทยมี 13 ชนิด ได้แก่ นกกก, นกแก๊ก, นกเงือกกรามช้าง, นกเงือกกรามช้างปากเรียบ, นกเงือกคอแดง, นกชนหิน, นกเงือกดำ, นกเงือกปากดำ, นกเงือกปากย่น, นกเงือกสีน้ำตาล, นกเงือกสีน้ำตาลคอขาว, นกเงือกหัวแรด, นกเงือกหัวหงอก
นกเงือกแต่ละชนิดมีนิเวศวิทยาและถิ่นอาศัยเฉพาะตัวที่ต่างกัน นกเงือกเป็นนกที่มีพฤติกรรมการเลือกกินอาหารที่หลากหลายทั้งชนิดและขนาด นกเงือกจึงสามารถช่วยกระจายเมล็ดพันธุ์พืชและควบคุมสัตว์เล็กที่จะทำลายเมล็ดไม้ ทำให้นกเงือกมีบทบาทที่สำคัญต่อระบบนิเวศ นกเงือกจึงสมควรได้รับการขนานนามว่าเป็น “ดัชนีชี้วัดความสมบูรณ์ของป่าไม้”