โรงเรียนดรุณวิทยา จ.น่าน จัดอาหารกลางวันโปร่งใส

โรงเรียนดรุณวิทยา ตำบลในเวียง อำเภอเมืองจังหวัดน่าน ทำโครงการนำร่อง"เด็กไทยแก้มใส schoollunch (สคูลลันช์) " โดยทำอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ ครบ 5 หมู่ ตามโปรแกรมที่มหาวิทยาลัยมหิดลและเนคเทคกำหนด เพื่อให้นักเรียนกินดีอยู่ดี ตามหลักโภชนาการอาหาร

นายอำนาจ หาญสงคราม รองผู้อำนวยการโรงเรียนดรุณวิทยา กล่าวว่าได้สรรหาวัตถุดิบที่ปลอดภัย เช่นผัก เนื้อหมู ไข่ ซึ่งทุกอย่างต้องมีคุณค่าทางอาหาร โดยมอบหมายให้ครู-นักเรียนเป็นคณะกรรมการตรวจสอบเมนูทุกวัน ซึ่งนอกจากนักเรียนจะได้ประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว ยังส่งเสริมให้นักเรียนได้ความรู้ในวิชาคณิตศาสตร์ จากการคิดและตวงส่วนประกอบของอาหารด้วย ทางโรงเรียนยังให้ความรู้ให้เกี่ยวกับการ ลด หวาน มัน เค็ม ในอาหารและให้กลับไปฝึกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ที่บ้าน รวมถึงให้ผู้ปกครองเข้าอบรม เรื่องการรับประทานอาหารของเด็กว่าต้องอยู่ในเกณฑ์และปริมาณที่กำหนดเท่านั้น ซึ่งขณะนี้มีเด็กอ้วนที่โรงเรียนลดลงเหลือเพียงร้อยละ 10 เท่านั้น