“เตาย่างสเต็ก” ด้วยเทคโนโลยี AI เป๊ะอย่างเชฟ ด้วยเงิน 125,000 บาท
อยากลองมั้ย?? “เตาย่างอัจฉริยะ” ด้วยเทคโนโลยี AI ทางเลือกทำสเต็ก นุ่มๆ ฉ่ำๆ เหมือนมีเชฟที่บ้าน แถมประหยัดเวลาปรุงสุกเร็วกว่าการทำอาหารทั่วไปถึง 10 เท่า
“เตาย่างสเต็ก” ด้วยเทคโนโลยี AI
ปัญญาประดิษฐ์ หรือ เทคโนโลยี AI สามารถช่วยให้คุณบรรลุความสมบูรณ์แบบในการย่างสเต็กแบบเชฟมืออาชีพได้ Seergrills นำเสนอเตาย่างอัจฉริยะที่ใช้แอปมือถือเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสมและทำให้เนื้อของคุณสุกพอดีในแบบที่ชอบ
หลายครั้งที่เราจะทำอาหารปิ้งย่างตอนที่ออกไปปิคนิคกับครอบครัว แต่รสชาติอาหารกลับไม่ได้ดังใจ ถ้ายังไม่สุกดี บางครั้งก็ถึงกับไหม้ เพราะการควบคุมไฟเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ไม่มีประสบการณ์ แต่เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ก็สามารถช่วยแก้ปัญหาให้คุณได้ ถ้าคุณยอมจ่ายเงินมากพอ
Perfecta by Seergrills ใช้เทคโนโลยีที่เรียกว่า NeuralFire ซึ่งขับเคลื่อนโดยโปรเซสเซอร์และเซ็นเซอร์ เพื่อปรุงอาหารตามความสุกที่ผู้ใช้ต้องการ โดยบริษัทอ้างว่านี่เป็นเตาย่างที่ขับเคลื่อนด้วย AI ตัวแรกของโลก ซึ่งตั้งราคาขายปลีกไว้ที่ 3,500 ดอลลาร์ หรือราว 125,000 บาทเท่านั้น
การทำงานของ “เตาย่างสเต็ก” ด้วยเทคโนโลยี AI
Seergrill เรียกโปรแกรมของตนว่า aiChef โดยผู้ปรุงอาหารสามารถตั้งค่าความสุกและระดับความสุกที่ต้องการได้ผ่านหน้าจอสัมผัส จากนั้น aiChef จะนำคำแนะนำเหล่านั้นมาใช้และใช้ข้อมูลจากเซ็นเซอร์อัจฉริยะเพื่อควบคุมหัวเผาอินฟราเรดแนวตั้งคู่ของเตาย่างแบบไดนามิก หัวเตาเหล่านี้จะเต้นเป็นจังหวะและเคลื่อนที่ในแนวนอน โดยเข้าใกล้อาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ตามที่โปรแกรมกำหนด
หัวเผาทำงานที่อุณหภูมิสูงถึง 1,652 องศาฟาเรนไฮต์ และปรุงอาหารได้สุกทั่ว 360 องศา พร้อมกันทั้งขอบและด้านข้าง ทำให้เกิดรอยไหม้ที่สมบูรณ์แบบ และลดความจำเป็นในการพลิกอาหารเพื่อให้สุดทั่วถึง เมื่อเสร็จแล้ว หัวเตาจะปิดโดยอัตโนมัติและกลับสู่ตำแหน่งเดิม
Seergrills กล่าวว่า Perfecta เตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้เร็วกว่าการทำอาหารทั่วไปถึง 10 เท่า
- สเต็กริบอายขนาด 1 นิ้วให้เสร็จภายใน 90 วินาที
- อกไก่ 4 ชิ้นใน 2 นาที 30 วินาที
โปรแกรม aiChef ให้ความสำคัญกับปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างโปรตีนและน้ำตาลที่ทำให้อาหารที่มีสีน้ำตาลมีรสชาติชุ่มฉ่ำเป็นเอกลักษณ์ และ Perfecta ยืนยันว่าทำให้อาหารไหม้เกรียมด้านนอกที่สมบูรณ์แบบ และความสุกพอดีจากภายใน พร้อมการกักเก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้อดีของ “เตาย่างสเต็ก” ด้วยเทคโนโลยี AI
สำหรับวิธีการย่างแบบเดิมๆ ที่ทำให้เกิดไขมันหยดและทำให้เกิดเนื้อไหม้และทำให้เนื้อแห้ง ส่งผลให้เนื้อสัมผัสและรสชาติไม่สอดคล้องกัน เตาย่างสเต็ก Perfecta จะนำไอน้ำและก๊าซทั้งหมดออกไปด้านบน ดังนั้นไขมันจึงหยดลงในถาดรองน้ำหยดที่สามารถถอดออกได้สำหรับเครื่องล้างจาน
Perfecta ผสมผสานการตั้งค่าแบบกำหนดเองที่กำหนดโดยพ่อครัวในแอป Seergrills เข้ากับการอ่านข้อมูลเซ็นเซอร์เพื่อควบคุมระบบหัวเผาของตะแกรง หลังอาหารแต่ละมื้อ ผู้ใช้สามารถให้คะแนนมื้ออาหารในแอป สร้างข้อมูลที่จะฝึก AI และปรับปรุงการทำอาหารในอนาคต
Perfecta ไม่เพียงแต่จะลดเวลาในการปรุงอาหารลง 90 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เตาย่างยังใช้พลังงานน้อยกว่าเตาบาร์บีคิว เตาอบ หรือการทอดแบบใช้ลมแบบดั้งเดิมถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ตามข้อมูลของ Seergrills โหมดการทำอาหารประกอบด้วยการย่างและเตาอบ พร้อมตัวเลือกในการเพิ่มโมดูลพิซซ่าและเตาย่างได้ด้วย
ที่มา
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
