ทำไมฤดูร้อน 'มะนาวแพง' ราคาพุ่ง กระทบร้านอาหาร-ผู้บริโภค

ช่วงฤดูร้อนของทุกปี พ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภคต่างต้องปาดเหงื่อกับราคามะนาวที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างน่าตกใจ จากเดิมราคาลูกละไม่กี่บาท ขยับพุ่งสูงขึ้นถึงลูกละ 7-10 บาท หรือบางพื้นที่อาจแพงยิ่งกว่านั้น จนกระทบต่อร้านอาหารและผู้บริโภคเป็นวงกว้าง ซึ่งปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม

ไขปมความร้อน 40 องศาฯ ต้นเหตุต้นมะนาวสลัดดอกทิ้ง

สาเหตุสำคัญที่ทำให้ผลผลิตมะนาวขาดแคลนมาจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด โดยมะนาวเป็นพืชที่ไวต่ออุณหภูมิอย่างมาก เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมพุ่งสูงเกิน 35-40 องศาเซลเซียส ต้นมะนาวจะเกิดสภาวะเครียดจากการคายน้ำที่รวดเร็วเกินไป เพื่อรักษาชีวิตของลำต้นเอาไว้ ต้นมะนาวจะเลือกสลัดดอกและผลอ่อนทิ้งทันทีเพื่อลดการส่งสารอาหาร ส่งผลให้ผลผลิตในตลาดหายไปอย่างรวดเร็ว

ปัญหาซ้ำซ้อนดันผลผลิตวูบ

นอกจากนี้ ความร้อนจัดยังทำให้น้ำหวานในดอกมะนาวแห้งอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ละอองเกสรตัวผู้ฝ่อและตายก่อนการปฏิสนธิ ทำให้มะนาวไม่ติดลูก ส่วนมะนาวที่ติดผลรอดมาได้ หากเจอดินแห้งขาดน้ำ เซลล์ภายในผลจะไม่ขยายตัว ทำให้ได้มะนาวลูกเล็ก เปลือกหนา ผิวกร้าน และไม่มีน้ำ ซึ่งเป็นลักษณะที่ตลาดไม่ต้องการ 

สภาพอากาศที่แห้งและร้อนยังเป็นปัจจัยเร่งให้ 'เพลี้ยไฟ' แพร่ระบาดอย่างหนัก โดยเพลี้ยไฟจะเข้าทำลายด้วยการดูดกินน้ำเลี้ยงที่ยอดอ่อนและตาดอก ส่งผลให้ดอกร่วงหลุด และหากมะนาวติดผลได้ ผลผลิตก็จะมีผิวย่อยเป็นรอยลายขี้กลาก ทำให้เสียราคาและขายไม่ได้ราคาในท้องตลาด

ทางออกเกษตรกร สู้ศึกมะนาวแพงช่วง ก.พ.-พ.ค.

สำหรับการรับมือวิกฤตนี้ เกษตรกรสามารถใช้เทคนิคดูแลเพื่อเปลี่ยนวิกฤตเป็นโอกาสได้ ด้วยการคลุมโคนต้นด้วยฟางหรือแกลบเพื่อรักษาความชื้น ร่วมกับการติดตั้งระบบพ่นหมอกพุ่มใบ[6] พร้อมปรับการให้น้ำเป็นวันละ 2 รอบ (เช้า-เย็น) เสริมธาตุอาหารแคลเซียม-โบรอน และอะมิโนแอซิดเพื่อลดความเครียดของต้น รวมทั้งการพรางแสงด้วยสแลน 50% และตัดแต่งกิ่งน้ำค้าง เพื่อช่วยให้มะนาวติดผลนอกฤดูสร้างกำไรได้

สยบดราม่าร้อน! กรมวิชาการเกษตรโต้ข่าวต้นมะนาว 1.2 หมื่น

ท่ามกลางกระแสข่าวราคามะนาวแพง ในโลกออนไลน์กลับมีการเผยแพร่เอกสารอ้างว่าเป็นราคากลางจัดซื้อต้นมะนาวในโครงการมหกรรมพืชสวนโลกอุดรธานี สูงถึงต้นละ 12,000 บาท ซึ่งล่าสุด นางศศิญา ปานตั้น รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร ได้ออกมาชี้แจงยืนยันว่า เอกสารดังกล่าวไม่ใช่เอกสารทางการที่ได้รับการอนุมัติ และเป็นข้อมูลเท็จ (Fake News)

กางสัญญาจัดซื้อจริง พืชสวนโลกอุดรฯ ใช้แค่ 6 ต้น ราคาสูงสุด 5 พัน

กรมวิชาการเกษตรระบุว่า เอกสารที่หลุดออกมาเป็นเพียงข้อเสนอจากหน่วยงานอื่น ไม่ใช่เอกสารที่เสนอขออนุมัติสำนักงบประมาณ ซึ่งทางกรมฯ ได้ปรับแก้ TOR ให้ตรงกับราคาตลาดแล้ว โดยการจัดซื้อต้นมะนาวมาจัดแสดงในโซนพืชสมุนไพรมีเพียง 6 ต้นเท่านั้น มีราคาเริ่มต้นเพียง 2,000 กว่าบาท และต้นที่มีราคาสูงที่สุดคือมะนาวพันธุ์ต่างประเทศในราคาต้นละ 5,000 บาทเท่านั้น

จ่อฟ้อง พ.ร.บ.คอมฯ เอาผิดคนตัดต่อเอกสารบิดเบือน

การปล่อยเอกสารที่ถูกตัดต่อดัดแปลงหัวเอกสารและรายละเอียดสำคัญ ถือเป็นการจงใจสร้างความเข้าใจผิดและทำให้หน่วยงานรัฐตกเป็นจำเลยของสังคม ทางกรมวิชาการเกษตรจึงเตรียมหารือทีมกฎหมายเพื่อดำเนินคดีตาม พ.ร.บ.ว่าด้วยการกระทำความผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ. 2560 อย่างถึงที่สุด พร้อมวิงวอนให้ประชาชนตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อป้องกันความเสียหายต่อภาพลักษณ์ของประเทศ 

ที่มา : เกษตรสัญจร