ตำนาน!! ความอร่อย กว่า 50 ปี คั่วไก่นายฮ้ง(คลิป)

บรรยากาศหน้าร้าน เราไปถ่ายทำที่สาขารามคำแหง ซอย 24. ร้านอยู่หลังรั่วการกีฬาแห่งประเทศไทย(สนามกีฬาหัวหมาก) เจ็กฮ้ง เป็นทาญาติรุ่น 3 เป็นคนลงมือผัดเอง

ลีลาการผัดตั้งแต่สมัยวัยรุ่นถึงปัจจุบันแรงดีไม่มีตก รสชาติระดับตำนาน เกิดจากความเชี่ยวชาญ อาศัยเทคนิคการใช้ไฟ เล่นกับอุณหภูมิควาร้อน เพราะเตาถ่านที่นี่ปรับแรง-เบาได้!!!  แถมใช้วิธีการร่อนกระทะเวลากลับเส้นก๋วยเตี๋ยวแทนการใช้ตะหลิว เพื่อจะทำให้หน้าตาอาหารออกมาสวยงาม

เพิ่มเติม!! อีกหน่อย ซอสพริกผสมเองเป็นสูตรเฉพาะ ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยว สั่งทำพิเศษ บาง-เหนียว-นุ่ม ไม่ขาด ใส่ใจทุกรายละเอียด ต้องลองเอง "คั่วไก่นายฮ้ง"