'ไทยอาจเลี้ยงปลาแซลมอนเองได้' การทดลองใหม่จากคณะประมง ม.เกษตรฯ

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้เผยข่าวดี ว่าคณะประมงฯได้เริ่มทดลองเลี้ยงปลาแซลมอนในระบบปิดครั้งแรกในไทย ภายใต้การนำของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ คณบดีคณะประมง และคณะทีมวิจัยคณะประมง ร่วมกับ บริษัท พีทีที แอลเอ็นจี จำกัด

นอกจากนี้ อาจารย์ธรณ์ ดำรงนาวาสวัสดิ์ ยังได้เผยอีกว่า โครงการนี้ได้มีการนำเข้าไข่ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่ผสมแล้วมาจากประเทศชิลี จำนวนกว่า 20,000 ฟอง และนำมาทดลองเลี้ยงด้วยระบบน้ำหมุนเวียน (RAS) ในห้องปฏิบัติการ

ซึ่ง RAS เป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพน้ำได้อย่างแม่นยำตลอดทั้งปี เหมาะสมสำหรับแซลมอนซึ่งเป็นปลาน้ำเย็น โดยความเย็นดังกล่าวมาจาก PTT LNG ที่นำความเย็นจากโรงแยกก๊าซ มาหล่อเย็นจนได้น้ำเย็นในระดับที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ระบบดังกล่าวยังมีจุดเด่น อาทิ ใช้น้ำน้อย ใช้พื้นที่จำกัด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดความเสี่ยงจากโรคและสารปนเปื้อน รวมถึงให้ผลผลิตคุณภาพสูง เทียบเท่ามาตรฐานสากล

เป้าหมายของโครงการนี้ คือต้องการศึกษาปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การเจริญเติบโตของปลา การจัดการโภชนาการ และความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ โดยหวังว่าในอนาคตอาจสร้างรากฐานให้เกษตรกรและผู้ประกอบการไทย สามารถเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมูลค่าสูงนี้ได้อย่างยั่งยืน เพราะเดิมทีแซลมอนในไทยมาจากการนำเข้า 100% 

ด้านอาจารย์ธรณ์ยังเผยอีกว่า การเลี้ยงปลาต่างถิ่นในลักษณะนี้จะไม่เหมือนกรณีของปลาหมอคางดำแน่นอน เพราะเป็นการเลี้ยงระบบปิด รวมถึงปลาชนิดนี้ไม่สามารถอยู่ได้ในน้ำร้อน/แหล่งธรรมชาติของไทย (เลี้ยงที่กรุงเทพฯ/ระยอง ไม่ใช่บนภูเขา) ทำให้ปลอดภัยจากเอเลี่ยนสปีชีส์

และสิ่งนี้เองอาจเปิดโอกาสใหม่ให้ประเทศไทย เพราะคนไทยชอบกินปลาแซลมอน ถ้าคิดถึงเงินปีละ 8 พันล้าน ก็อาจช่วยประเทศประหยัดเงินได้มหาศาล นี่คือประมงยุคใหม่ ปลาทุกตัวที่ได้ต่อจากนี้ไปคือกำไรของประเทศไทย

ดังนั้น คงต้องติดตามกันต่อไปว่าโครงการทดลองเลี้ยงนี้จะประสบความสำเร็จหรือไม่…