ข่าว ข่าวภาคตะวันออก

เหนือกว่าบริการเดลิเวอร์รี่! ต้องข้าวผัดปู “พี่จ๋าแดกด่วน”

บริการเดลิเวอรี่จัดส่งอาหาร ก็นับว่าตอบโจย์ลูกค้าพอสมควรแล้ว   แต่ถ้านอกจจากจะเดลิเวอรี่แล้วยังทำให้ทานกันแบบสดๆ ร้อนๆ ก็ต้องที่ จ.ระยอง กับ “ร้านข้าวผัดปูพี่จ๋าแดกด่วน” 

ร้านอาหารเคลื่อนที่  “ข้าวผัดปูพี่จ๋าแดกด่วน” ตกแต่งมาในสไตล์รถมอเตอร์ไซด์สามล้อพ่วงข้างทำเป็นร้านขายของ แต่แปลกกว่าด้วยโครงสร้างไม้แบบทรงไทย เจ้าของร้านชื่อ นายปราโมทย์ เมฆจันทร์  อายุ 50 ปี เป็นชาว จังหวัดระยอง

โดยนายปราโมทย์  เผยถึงที่มาของไอเดียร้านเคลื่อนที่ว่า  ปัจจุบันภรรยาก็เปิดร้านอาหารตามสั่งอยู่ที่ข้างสนามกีฬาจังหวัดระยอง   แต่ก็นึกถึงลูกค้าอีกจำนวนมากที่ไม่มีเวลาออกจากบ้าน ออกจากที่ทำงาน จะโทรสั่งก็ไม่ได้กินแบบร้อนๆ จากเตา  ก็เลยเกิดผุดไอเดียกินร้อนๆ กินถึงที่ขึ้น ประกอบกับมีอาชีพเป็นช่างไม้อยู่แล้ว จึงได้นำไม้สักมาต่อเติมทำเป็นตู้ขายของแล้วต่อกับรถจักรยานยนต์พ่วงข้าง

ส่วนที่ขายข้าวผัดปูเพราะไม่ค่อยเห็นมีคนขาย  และที่ตั้งชื่อว่า “ข้าวผัด ปู พี่จ๋า แดกด่วน” เนื่องจากตนเองมีชื่อเล่นว่าจ๋า ส่วนคำว่า “แดกด่วน” ก็เอามาจากชื่อร้านของภรรยา  โดยจะขี่รถตะเวนขายไปตามสถานที่ต่าง ๆ แล้วแต่ลูกค้าเรียก และจะจอดขายประจำอยู่หลายจุด เช่น ที่ตลาดนัดสตาร์ // ริมถนนสุขุมวิท // หน้าตลาดโตรุ่งเทศบันเทิง // ตลาดวัดลุ่ม  ซึ่งตนเองขายมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว มีลูกค้าตอบรับดีมาก  วันหนึ่งขายได้ประมาณ 60 – 70 กล่อง รายได้วันละกว่า 3,000 บาท แต่ถ้าลูกค้าคนไหนเงินไม่พอ หรือไม่มีเงิน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ คนเร่ร่อน ที่พบตามข้างทาง ก็จะผัดข้าวให้ทานฟรีเลย

เพิ่มเราเป็นเพื่อน ข่าว ข่าวด่วน ทันเหตุการณ์ทุกวัน @springnews
เพิ่มเพื่อน