เทรนด์ธุรกิจร้านกาแฟไทย ปีเสือ ออนไลน์ นวัตกรรม สำคัญ ที่จะทำให้เป็นผู้ชนะ !
ชวนคุยกับ ‘ณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์’ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย ส่องเทรนด์ธุรกิจร้านกาแฟไทย ปีเสือ ที่เขาบอกว่าออนไลน์ นวัตกรรม สำคัญ ที่จะทำให้เป็นผู้ชนะ ! ติดตามเรื่องนี้จะบทความ และชมคลิป ด้านล่าง
ธุรกิจร้านกาแฟแข่งเดือดปีเสือทอง
ต้องยอมรับว่าทุกวันนี้เดินไปทางไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟ ทั้งแบรนด์ใหญ่ แบรนด์เล็ก แบรนด์จากต่างประเทศ มาช่วงชิงไลฟ์สไตล์การดื่มกาแฟของคนไทย มาพร้อมกับคุณภาพ ความหลากหลาย แคมเปญการตลาดแบบจุก ๆ รวมถึงการใช้สงครามราคาสู้กันตาต่อตาฟันต่อฟัน ส่วนในเมืองใหญ่แบรนด์ใหญ่ก็ขยับขยายสาขากันฝุ่นตลบ ขณะที่ที่ตามต่างจังหวัดก็มีแบรนด์ท้องถิ่นผุดขึ้นราวดอกเห็ด
ข่าวที่เกี่ยวข้อง :
-
ร้านกาแฟ "อินทนิล" รับชำระด้วย "คริปโตเคอร์เรนซี" ประเดิม 21 สาขา ดีเดย์ 1 ธ.ค.
-
ยิ้มสู้คาเฟ่ ร้านกาแฟสำหรับพนง.คนพิการ เตรียมปิดตัว หลังเจอมรสุมนายทุน
ออนไลน์ นวัตกรรม ยังคงสำคัญ
ด้วยเหตุนี้จึงทำให้การแข่งขันธุรกิจร้านกาแฟ รวมถึงอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับกาแฟ แข่งขันกันดุเดือดมากขึ้น เรียกได้ว่าแบรนด์ไหนที่ทำให้ลูกค้าชื่นชอบ มีความภักดีต่อแบรนด์ได้ ก็จะอยู่ได้ในระยาว แบรนด์ไหนที่หาตัวตนไม่เจอก็มีโอกาสที่จะล้มหายตายจากไปได้
โดยเนื้อหาสาระของเทรนด์ธุรกิจร้านกาแฟ ปีเสือทอง หากสรุปจากการที่ได้พูดคุยกับนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย สามารถสรุปได้เป็นข้อ ๆ เพื่อความเข้าใจง่าย ดังต่อไปนี้
ล้วงเคล็ดลับปั้นแบรนด์กาแฟยังไงปัง
-เทรนด์ใหม่คนจะเลือกดื่มกาแฟที่บ้านมากขึ้น แต่จะยังไม่ทิ้งการไปนั่งคาเฟ่
-การแข่งขันจะมีมากขึ้น แต่ให้มองเป็นเรื่องที่ดี เพื่อพัฒนาตัวเอง และพัฒนาวงการกาแฟไทยไปด้วยกัน
-แบรนด์ต้องเข้าใจผู้บริโภค และแนะนำตัวเองให้ผู้บริโภครู้จักเรามากขึ้น
-การสร้างสตอรี่ เรื่องราว ยังสำคัญ ถ้าไม่มีให้สร้างเอง แล้วเล่าเรื่องของเราให้เขาฟัง
-ออนไลน์ยังสำคัญ ต้องรู้ว่าลูกค้าอยู่แพลตฟอร์มไหนเป็นหลัก
-การใช้นวัตกรรมวิถีใหม่ๆ ยังช่วยสร้างมูลค่าเพิ่ม
-จับตาดูแบรนด์ต่างชาติที่จะเข้ามาชิงตลาด
ทั้งหมด คือเรื่องราวของธุรร้านกาแฟ เทรนด์ธุรกิจกาแฟ ที่ร้านไหน แบรนด์ใด ยังทำธุรกิจแล้วยังไม่ปัง ก็ลองนำไปเป็นเคล็ดลับ หรือแนวทางในการทำธุรกิจ หาตัวตนของตัวเองให้เจอ ใช้ออนไลน์ให้เป็น ดูทิศทางลม ทิศทางตลาดให้ มั่นทำการบ้านให้เยอะขึ้น เชื่อว่าสักวันธุรกิจของคุณๆจะปังได้ !
