ตลาดยิ่งเจริญเปิดศูนย์ Green Bank สร้างต้นแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนยั่งยืน

ตลาดยิ่งเจริญ เปลี่ยนลานขยะเป็น “ห้องรับแขกของชุมชน” สร้างต้นแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน เชื่อมความร่วมมือชุมชนใกล้เคียงและโรงเรียนรอบพื้นที่ 10 แห่ง

กัญจนิดา ตันติสุนทร กรรมการบริหารตลาดยิ่งเจริญ เปิดเผยว่า ตลาดยิ่งเจริญได้ดำเนินโครงการ “Yingcharoen Green Bank – โลกยิ้ม” พร้อมจัดตั้ง ศูนย์การเรียนรู้ด้านการจัดการขยะและเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน และสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน ภายใต้แนวคิด “เปลี่ยนลานขยะเป็นห้องรับแขกของชุมชน”

โครงการดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมของตลาดยิ่งเจริญ ซึ่ง กัญจนิดา ตันติสุนทร ได้ดำเนินงานต่อยอดตามแนวทางการพัฒนาด้านสิ่งแวดล้อมที่ริเริ่มโดย คุณณฤมล ธรรมวัฒนะ ประธานกรรมการตลาดยิ่งเจริญ เพื่อยกระดับตลาดให้เป็นพื้นที่เศรษฐกิจที่เติบโตควบคู่กับความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

พื้นที่ที่เคยเป็นจุดทิ้งขยะของตลาด ได้รับการปรับปรุงให้กลายเป็น Green Area พื้นที่สีเขียวที่มีชีวิต ซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งพื้นที่เรียนรู้ พื้นที่กิจกรรม และต้นแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมของชุมชนในเขตกรุงเทพฯ ตอนเหนือ

เรียนรู้ ปฏิบัติจริง สู่สังคมยั่งยืน

ศูนย์การเรียนรู้ Green Bank เปิดพื้นที่ให้ร้านค้า ชุมชน เยาวชน และหน่วยงานต่าง ๆ เข้ามาศึกษาและลงมือปฏิบัติจริง ผ่านฐานการเรียนรู้สำคัญ ได้แก่

• การคัดแยกขยะจากต้นทางสู่ปลายทาง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการขยะและลดปริมาณขยะปะปน
• เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) การนำวัสดุเหลือใช้กลับมาใช้ประโยชน์ใหม่
• การผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากเศษผลไม้ เช่น น้ำยาเอนกประสงค์ชีวภาพและน้ำหมักชีวภาพ เพื่อลดการใช้สารเคมี
• โครงการ “หมอสะอาด” การแยกเศษอาหารตั้งแต่ต้นทาง เพื่อลดกลิ่น ลดก๊าซเรือนกระจก และนำไปใช้เป็นอาหารปลาและปุ๋ยอินทรีย์
• การผลิตปุ๋ยชีวภาพจากเปลือกไข่ กากกาแฟ ซึ่งนำไปใช้ปลูกผักและพืชสวนครัวภายในพื้นที่ Green Area

ผักที่ปลูกภายในพื้นที่เรียนรู้ดังกล่าว ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตจาก เปลือกไข่ กากกาแฟ ซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้จากร้านค้าและร้านกาแฟในตลาด ช่วยเพิ่มคุณภาพดิน ลดต้นทุน และสร้างอาหารปลอดภัย

เชื่อมเครือข่ายการเรียนรู้กับโรงเรียนในชุมชน

โครงการนี้ยังได้ขยายความร่วมมือกับ โรงเรียนในพื้นที่ใกล้เคียงจำนวน 10 โรงเรียน เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนเข้ามาเรียนรู้เรื่องการจัดการขยะ สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจหมุนเวียนจากพื้นที่จริง

นักเรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการคัดแยกขยะ การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ การปลูกผัก ไปจนถึงการนำทรัพยากรเหลือใช้กลับมาใช้ประโยชน์ ซึ่งช่วยสร้างจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมตั้งแต่วัยเยาว์

สร้างต้นแบบตลาดสีเขียวของกรุงเทพฯ

ตลาดยิ่งเจริญตั้งเป้าพัฒนาโครงการ Green Bank ให้เป็น ต้นแบบตลาดสีเขียวและศูนย์การเรียนรู้ด้านสิ่งแวดล้อมของชุมชน โดยมุ่งหวังให้เกิดผลลัพธ์สำคัญ ได้แก่

• ลดปริมาณขยะของตลาดอย่างเป็นรูปธรรม
• เพิ่มพื้นที่สีเขียวในชุมชน
• สร้างรายได้จากทรัพยากรเหลือใช้
• ส่งเสริมการเรียนรู้ด้านสิ่งแวดล้อมให้กับเยาวชนและประชาชน

กัญจนิดากล่าวเพิ่มเติมว่า “ตลาดยิ่งเจริญต้องการให้พื้นที่แห่งนี้เป็นมากกว่าตลาด แต่เป็นพื้นที่เรียนรู้ของชุมชน ที่ทุกคนสามารถเข้ามาเรียนรู้เรื่องการจัดการทรัพยากรและร่วมกันสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีให้กับสังคม”

ทั้งนี้ ตลาดยิ่งเจริญเชื่อว่า “ขยะจะไม่มีวันไร้ค่า หากเราออกแบบการใช้ใหม่อย่างสร้างสรรค์” และแนวคิด “ยิ่งแยก ยิ่งเจริญ” คือจุดเริ่มต้นของการสร้างสังคมสีเขียวอย่างยั่งยืน