Minnamame ดัน ‘ถั่วแระญี่ปุ่นจากไทย’ สู่ Lifestyle Food ระดับโลก

ในอดีต ‘ถั่วแระญี่ปุ่น’ อาจเป็นเพียงสินค้าส่งออกหรือของทานเล่นที่หลายคนคุ้นเคย แต่วันนี้ตลาดอาหารกำลังเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว เมื่อผู้บริโภคไม่ได้เลือกซื้ออาหารจากรสชาติเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป แต่ยังให้ความสำคัญกับ 'คุณค่า' ที่ซ่อนอยู่ข้างใน ทั้งในแง่ของโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ไปจนถึงที่มาของวัตถุดิบที่ไม่ทำร้ายสิ่งแวดล้อม พฤติกรรมเหล่านี้กำลังเปลี่ยนนิยามของ 'Healthy Snack' จากเดิมที่เป็นเพียงอาหารเฉพาะกลุ่ม ให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ 'Everyday Lifestyle' ที่สะท้อนรสนิยมและการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพในระยะยาว

เมื่อความต้องการเปลี่ยนไป อุตสาหกรรมอาหารจึงต้องขยับตัวตาม จากเดิมที่เน้นการแข่งขันกันด้วยรสชาติหรือตัวสินค้าเพียงอย่างเดียว วันนี้แบรนด์ที่นั่งในใจผู้บริโภคได้ จึงต้องเป็นแบรนด์ที่มอบ 'ประสบการณ์' และคุณค่าที่ตรงกับวิถีชีวิตยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง

เมื่อ Healthy Snack ไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์

ท่ามกลางกระแสการเปลี่ยนแปลงนี้ 'Minnamame' (มินนะมาเมะ) แบรนด์ถั่วแระญี่ปุ่นที่คุ้นเคย ได้ลุกขึ้นมาปรับโฉมครั้งใหญ่เพื่อก้าวสู่การเป็น 'Global Lifestyle Food Brand' ภายใต้แนวคิด 'Green Pop of Happiness' หรือ 'ป๊อปสุขในทุกเม็ด' ที่ต้องการเปลี่ยนภาพจำเดิมๆ ของถั่วแระญี่ปุ่นให้กลายเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ทั้งสนุก ทันสมัย และเข้าถึงง่ายสำหรับคนเมือง

ขณะเดียวกัน เทรนด์ Longevity Economy หรือการใช้ชีวิตอย่างยืนยาวและมีคุณภาพ กำลังผลักดันความต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูง ไฟเบอร์สูง และตอบโจทย์สุขภาพให้เติบโตอย่างต่อเนื่องในหลายประเทศ ทั้งเอเชีย ยุโรป และอเมริกา

นายอภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานกรรมการบริหาร บริษัท LACO (Lanna Agro Industry Co.) และกรรมการบริษัท LACO INNOTECH กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้เลือกซื้อสินค้าเพียงจากรสชาติ แต่เลือกจากคุณภาพ ไลฟ์สไตล์ และคุณค่าที่แบรนด์สะท้อนออกมา

“อนาคตของธุรกิจอาหารไทยไม่ใช่แค่การขายวัตถุดิบหรือสินค้าเกษตร แต่คือการสร้างแบรนด์ที่ผู้บริโภครู้สึกเชื่อมโยง และสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน”

LACO กับการเปลี่ยนผ่านสู่ Global Food Company

พร้อมกันนี้ LACO เดินหน้าปรับภาพลักษณ์องค์กรจากผู้ผลิตสินค้าเกษตรที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี สู่การเป็น Global Food Company เต็มรูปแบบ โดยวาง LACO เป็น Corporate  Brand ในการขับเคลื่อนพอร์ตสินค้าที่หลากหลาย จากเดิมที่เป็นผู้นำด้านธุรกิจถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งซึ่งมีสัดส่วนรายได้กว่า 70% และธุรกิจผลไม้เคลือบช็อกโกแลตที่สัดส่วน 20% สู่การสร้างแบรนด์สินค้าสำเร็จรูปที่ผู้บริโภคจดจำได้มากขึ้น

ปัจจุบัน LACO มีสัดส่วนรายได้หลักจากตลาดสหรัฐอเมริกา 38% ญี่ปุ่น 34% ไทย 22% และกลุ่มประเทศอื่นๆ 6% ครอบคลุมทั้ง Middle East, Asia, Oceania และ Europe พร้อมตั้งเป้ารายได้รวม 2,300 ล้านบาท และเร่งขยายตลาดไทยให้เติบโตอย่างก้าวกระโดดจาก 250 ล้านบาท สู่ 500 ล้านบาทในอนาคต เพื่อสร้างสมดุลการเติบโตระหว่างตลาดในประเทศและตลาดส่งออก

สินค้าของบริษัทมีวางจำหน่ายในเครือร้านค้าปลีกและร้านสะดวกซื้อชั้นนำระดับโลก อาทิ 7-Eleven, Lawson, FamilyMart, Donki, AEON, Trader Joe’s, Costco, Tesco, Waitrose และ Carrefour ครอบคลุมกว่า 22 ประเทศทั่วโลก ทั้งในเอเชีย อเมริกา และยุโรป สะท้อนศักยภาพของแบรนด์อาหารไทยในตลาดสากล พร้อมเดินหน้าขยายการเติบโตผ่านกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ที่ผู้บริโภคจดจำได้ในระดับนานาชาติ

Minnamame กับการยกระดับสินค้าเกษตรไทยสู่ Global Lifestyle Food Brand

สำหรับ Minnamame ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์หลักของ LACO ที่สะท้อนทิศทางใหม่ของบริษัทในการยกระดับสินค้าเกษตรไทยสู่ Global Lifestyle Food Brand โดยมีจุดเริ่มต้นจากจังหวัดเชียงใหม่ ก่อนต่อยอดและขยายเครือข่ายการเพาะปลูกไปยังจังหวัดใกล้เคียงในภาคเหนือ ได้แก่ เชียงราย ลำพูน และลำปาง ภายใต้มาตรฐานคุณภาพระดับส่งออกและแนวคิดการเติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมส่งเสริมเกษตรกรไทยกว่า 4,000 ครอบครัว บนพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 20,000 ไร่ เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกรในระยะยาว รวมถึงยังร่วมมือกับสถาบันการศึกษา หน่วยงานด้านนวัตกรรม และ Agri-Tech Startup เช่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, STEP, มหาวิทยาลัยแม่โจ้, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ NIA เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรและนวัตกรรมด้านอาหาร

ปัจจุบัน Minnamame มีการส่งออกไปยังหลายประเทศ รวมถึงญี่ปุ่น สิงคโปร์ สหรัฐอเมริกา และตลาดเอเชีย พร้อมเดินหน้าสร้างภาพจำใหม่ให้ 'ถั่วแระญี่ปุ่น' กลายเป็น Healthy Lifestyle Snack สำหรับคนรุ่นใหม่ และคนเมืองที่รักสุขภาพ ผ่านจุดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งการเป็นแหล่งโปรตีนสูง ไฟเบอร์สูง และไม่มีคอเลสเตอรอล ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ทั้งด้านความสะดวก อร่อย และมีประโยชน์

ในอนาคต บริษัทยังเตรียมขยายไลน์สินค้าเพิ่มเติม ทั้งถั่วแระญี่ปุ่นรสชาติใหม่ ๆ นมถั่วแระ เพื่อตอบโจทย์ตลาด Healthy Lifestyle และเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่เติบโตต่อเนื่องทั่วโลก

รีแบรนด์ครั้งใหญ่ สร้าง “Green Pop of Happiness” เจาะคนเมืองสาย Healthy Lifestyle

ในด้านกลยุทธ์แบรนด์ บริษัทได้เดินหน้า Rebranding Minnamame ครั้งสำคัญ ภายใต้คอนเซปต์ 'Green Pop of Happiness' หรือ 'ป๊อปสุขในทุกเม็ด' ที่ต้องการมอบทั้งความอร่อย สนุก และตอบโจทย์วิถีชีวิตแบบเฮลตี้ที่เข้าถึงในชีวิตประจำวัน

การ Rebranding ครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงการเปลี่ยน Packaging แต่คือการวางยุทธศาสตร์ระยะยาว เพื่อเปลี่ยนผ่านจาก Traditional Food Manufacturer สู่ Modern Food Brand ผ่านการสร้าง Emotional Connection กับผู้บริโภครุ่นใหม่ โดยร่วมมือกับ Yindee Design ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้มีความทันสมัย สนุก และ Lively มากขึ้น พร้อมใช้ Branding, ดีไซน์ และ Consumer Insight ในการสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภค

พร้อมกันนี้ บริษัทยังได้รวบรวมสินค้ากลุ่มถั่วแระญี่ปุ่นทั้งหมดไว้ภายใต้ชื่อ 'Minnamame' เพื่อสร้าง Brand Recognition ที่แข็งแรงและเป็นเอกภาพมากขึ้นในทุกช่องทางจำหน่าย รวมถึงเดินหน้ากลยุทธ์ขยายตลาดผ่านร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วประเทศ เพื่อทำให้ Healthy Lifestyle Snack กลายเป็น Everyday Lifestyle ของผู้บริโภคไทย พร้อมเดินหน้าขยายการเข้าถึงร้านสะดวกซื้อและ Modern Trade ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ เพื่อผลักดันอาหารเพื่อสุขภาพสู่ตลาดผู้บริโภคในวงกว้าง และสร้างการเติบโตของแบรนด์ในระยะยาว

เปิดตัว 'พิมฐา' Friend of Minnamame ถ่ายทอดตัวตนใหม่ของแบรนด์

อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของการรีแบรนด์ครั้งนี้ คือการเปิดตัว พิมฐา เป็น Friend of Minnamame โดย LACO เลือกพิมฐาจากภาพลักษณ์ที่ทันสมัย รักสุขภาพ และมีไลฟ์สไตล์ที่สอดคล้องกับทิศทางใหม่ของแบรนด์ รวมทั้งยังมีความผูกพันกับทั้งเชียงใหม่และญี่ปุ่น ซึ่งเชื่อมโยงกับทั้งต้นกำเนิดของวัตถุดิบ และภาพลักษณ์ของแบรนด์ได้อย่างชัดเจน

นายอภิรักษ์ กล่าวปิดท้ายว่า สำหรับ Minnamame เราไม่ได้มองตัวเองเป็นเพียงแบรนด์ขนม แต่ต้องการสร้าง Global Lifestyle Food Brand ที่สามารถเชื่อมโยงกับผู้บริโภครุ่นใหม่ได้ทั้งในมิติของสุขภาพ ไลฟ์สไตล์ และคุณค่าของแบรนด์ ภายใต้แนวคิด ‘ป๊อปสุขในทุกเม็ด’ ที่ต้องการส่งต่อทั้งความอร่อย ความสุข และคุณภาพในทุกคำ การเปิดตัวพิมฐา ในฐานะ Friend of Minnamame จึงเป็นมากกว่าการใช้ Presenter แต่เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ Lifestyle Communication ที่สะท้อนตัวตนและทิศทางของแบรนด์ได้อย่างชัดเจน ผ่านแนวคิดการตลาดที่ให้ความสำคัญกับความเชื่อมโยงจริงระหว่างแบรนด์และผู้บริโภค พร้อมเดินหน้าขยายตลาดในไทย ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และตลาดศักยภาพใหม่ในเอเชีย ควบคู่ไปกับการตั้งเป้าผลักดันแบรนด์ให้เติบโต 5 เท่าภายใน 3-5 ปี เพื่อก้าวสู่การเป็น แบรนด์อาหารจากประเทศไทยที่สามารถแข่งขันในระดับโลกได้