Spring News

ช่วยโลก ซูเปอร์มาร์เก็ต SirPlus ขายเฉพาะอาหารพร้อมบูด

09 มิ.ย. 2564 เวลา 6:54 น.

ซูเปอร์มาร์เก็ต SirPlus ใน กรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี ขอแหวกแนวขายแค่สินค้าและอาหารเกรดตก หีบห่อไม่ดี มีตำหนิ ไม่ผ่าน QC ไปจนถึงของใกล้หมดอายุ SirPlus ต้องการลดจำนวนขยะอาหารจากร้านค้าต่างๆ ซึ่งมีมากในเยอรมนี

ประเทศนี้ก็ไม่มีกฎห้ามขายของที่หมดอายุแล้ว แต่ยังบริโภคได้อยู่ โดยสินค้าในร้านจะมีราคาถูกกว่าร้านอื่นๆ ถึงร้อยละ 80

food หลังจากใช้ไอเดียนี้ SirPlus เผยว่า ทางร้านสามารถช่วยลดขยะอาหารกว่า 2,000 ตันต่อปี เพราะในปัจจุบัน ผลผลิตทางการเกษตรร้อยละ 14 เป็นของตกเกรดและมักถูกนำไปทิ้งเป็นขยะอาหาร

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ FAO เผยว่า ทุกๆ ปี อาหารกว่า 1.3 พันล้านตัน ถูงทิ้งให้เป็นขยะ คาร์บอนไดออกไซด์ 3.3 พันล้านตันก็มาจากขยะอาหารทั่วโลก และในขยะที่เน่าเสียเหล่านี้ก๊าซมีเทนก็ถูกปล่อยออกมามากไม่แพ้กัน ตัวมีเทนเองก็กักเก็บความร้อนที่ชั้นบรรยากาศได้มากกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ 25 เท่าด้วย

สำหรับผู้ที่กำลังคิดว่า แนวคิดการขายของเกรดตก จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ บอกเลยว่า อาหารที่ตกเกรด หรือหมดอายุเหล่านี้จะถูก QC ก่อนว่าปลอดภัย ผู้บริโภคแค่ต้องคิดอยู่เสมอว่า ของที่ซื้อมาอาจจะไม่ได้มีคุณภาพดีเท่าที่อื่นเท่านั้นเอง

ที่มา : Environman

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด