กินอาหารอย่างไร ให้ปลอดภัย ไกลโรค ช่วงหน้าฝน
หลายคนชอบฤดูฝน เพราะอากาศเย็น แต่ฝนก็นำมาซึ่งความเฉอะแฉะ เดินเหินไม่สะดวก ถ้าวันไหนฝนตกหนัก ก็ยิ่งทำให้รถติดหนักตามไปด้วย แต่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือ ฝนเป็นตัวการที่ทำให้ร่างกายเจ็บป่วย รวมไปถึงส่งผลถึงเรื่องอาหารการกินด้วยนะ
วิธีกินอาหารให้ปลอดภัย ไกลโรค ช่วงหน้าฝน
- กินอาหารปรุงสุกใหม่ๆ ป้องกันการเกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่มักจะมาพร้อมกับฤดูฝน เช่น ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ
-
ทำความสะอาดและเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างผัก ผลไม้ และวัตถุดิบทุกชนิดให้สะอาดหมดจด เก็บรักษาด้วยวิธีที่เหมาะสม เพื่อช่วยยืดอายุและรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นานยิ่งขึ้น
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ดูแลสัตว์เลี้ยงแสนรักอย่างไร ให้ปลอดภัยในช่วงน้ำท่วม
ทำไมฝนตก แล้วรู้สึกเหงา หรือเราแค่คิดไปเอง มีคำตอบ
โรคติดต่อช่วงน้ำท่วม หน้าฝนต้องระวัง
- ล้างอุปกรณ์ เครื่องครัวให้สะอาด ป้องกันเชื้อราและเชื้อโรค สำหรับอุปกรณ์ที่ใช้บนโต๊ะอาหาร เช่น ช้อน ส้อม หลังจากทำความสะอาด ควรใช้วิธีผึ่งหรืออบให้แห้ง ไม่ควรใช้ผ้าเช็ดเด็ดขาด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
- เลี่ยงอาหารปรุงสุกที่ตั้งทิ้งไว้นานเกินไป ควรอุ่นใหม่ให้ร้อน ก่อนกินอีกครั้ง หากซื้ออาหารมาแล้วยังไม่กินในทันที ควรเก็บในตู้เย็น
ที่มา สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
related
