LINE MAN Wongnai ชี้แรงหนุน “คนละครึ่ง พลัส” ดันฟู้ดเดลิเวอรีโต 4 เท่า ชาไทยแชมป์!

LINE MAN Wongnai ชี้ปลายปี 2025 ฟื้นตัวชัด หลังครึ่งปีแรกทรุดหนัก

หลังเผชิญแรงกดดันจากกำลังซื้อที่อ่อนแรงและต้นทุนวัตถุดิบที่พุ่งสูง ธุรกิจร้านอาหารไทยในปี 2025 กำลังส่งสัญญาณฟื้นตัวอย่างมีนัยสำคัญในช่วงปลายปี โดยข้อมูลจาก LINE MAN Wongnai สะท้อนว่าการฟื้นครั้งนี้ไม่ได้กระจุกตัวเฉพาะร้านใหญ่หรือเมืองหลัก แต่เริ่มขยายไปถึงร้านรายย่อยและจังหวัดเมืองรองทั่วประเทศ

ครึ่งปีแรก 2025: จุดต่ำสุดของอุตสาหกรรมอาหาร

ข้อมูลจาก Wongnai POS (ยอดขายหน้าร้าน) และแพลตฟอร์ม LINE MAN (เดลิเวอรี) ชี้ตรงกันว่า ช่วงครึ่งปีแรกคือช่วงเวลาที่หนักที่สุดของธุรกิจร้านอาหาร

• ยอดขายต่อร้าน (Sales per Store)

- Q2/2025 หดตัวแรงถึง -14%
- สะท้อนกำลังซื้อที่หายไปพร้อมต้นทุนที่กดดันรอบด้าน 

 แม้ครึ่งปีหลังจำนวนร้านเปิดใหม่จะเพิ่มขึ้นราว 3% แต่อัตราร้านปิดตัวยังคงสูงถึง 50% ไม่ต่างจากครึ่งปีแรก สะท้อนว่าตลาดยังแข่งขันรุนแรง และร้านจำนวนมากยังอยู่ในโหมด “เอาตัวรอด”

จุดเปลี่ยนครึ่งปีหลัง: ตลาดกลับมาเป็นบวกอีกครั้ง 

ยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai ระบุว่า หลังผ่านจุดต่ำสุดใน Q2 ตลาดเริ่มขยับฟื้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

- Q3/2025 ยอดขายต่อร้านกลับมาโต +1%
- Q4/2025 (ต.ค.–พ.ย.) โตต่อเนื่องเป็น +5%

สัญญาณนี้สะท้อนว่ากำลังซื้อของผู้บริโภคยังมีอยู่ และพร้อมกลับมาใช้จ่ายเมื่อมีแรงกระตุ้นที่เหมาะสม

“คนละครึ่ง พลัส” กับบทบาทเร่งเครื่องตลาด

มาตรการ คนละครึ่ง พลัส กลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในช่วงปลายปี โดย LINE MAN ทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มเดลิเวอรีหลักของโครงการ เชื่อมผู้บริโภค ร้านอาหาร และไรเดอร์เข้าด้วยกัน

• ตัวเลขสำคัญจากโครงการ

- 65% ของร้านที่เข้าร่วมโครงการ เลือกขายผ่าน LINE MAN
- ยอดขายจากคนละครึ่ง พลัส บน LINE MAN คิดเป็น 63% ของตลาด
- เกิดออเดอร์กว่า 8 ล้านรายการ ภายใน 3 สัปดาห์
- ยอดขายร้านทั่วประเทศเติบโตเฉลี่ย 4.2 เท่า และสูงสุดมากกว่า 10 เท่า

นอกจากยอดขายเพิ่ม โครงการยังช่วยขยายฐานลูกค้าใหม่ +22%, เพิ่มความถี่การสั่ง +30% และดันมูลค่าต่อบิลเพิ่ม +15%

 ร้านเล็กได้โตจริง เม็ดเงินลงถึงฐานราก 

จุดที่โดดเด่นที่สุดของคนละครึ่ง พลัส คือการช่วย ร้านรายย่อย ให้เติบโตอย่างเป็นรูปธรรม

ร้านรายได้ต่ำกว่า 10,000 บาท/เดือน โตถึง 5.9 เท่า
ร้านขนาดกลาง (รายได้เกิน 10,000 บาท/เดือน) โต 2 เท่า

ขณะเดียวกัน ฝั่งไรเดอร์ก็ได้อานิสงส์เช่นกัน รายได้เฉลี่ยเพิ่มขึ้น 15–25% จากปริมาณออเดอร์ที่สูงขึ้น สะท้อนการกระจายรายได้ตลอดห่วงโซ่อาหาร

ต่างจังหวัดฟื้นแรง กรุงเทพฯ ยังเหนื่อย 

ช่วง Q4/2025 การฟื้นตัวมีความแตกต่างชัดเจนตามพื้นที่

ต่างจังหวัด: ยอดขายต่อร้านโตเฉลี่ย +7% (จาก -11% ใน Q2)

กรุงเทพฯ: โตเพียง +2% (จาก -16% ใน Q2)

จังหวัดที่เติบโตโดดเด่น ได้แก่

จันทบุรี (+9.4 เท่า)
หนองบัวลำภู (+9.3 เท่า)
อุตรดิตถ์ (+8.9 เท่า)
อุดรธานี (+8 เท่า)
เชียงราย (+7 เท่า)

ขณะที่ในกรุงเทพฯ หลายย่านยังฟื้นตัวช้า โดยเฉพาะสุขุมวิท–สีลม–สาทร และบรรทัดทอง ซึ่งยังติดลบจากต้นทุนสูงและการแข่งขันรุนแรง

 ผู้บริโภคปี 2025: “กินอย่างคุ้มค่า” มากกว่าฟุ่มเฟือย

ข้อมูลจากแพลตฟอร์ม  LINE MAN Wongnai ชี้ว่าคนไทยปรับพฤติกรรมการกินอย่างชัดเจน

เมนูราคาต่ำกว่า 500 บาท ได้รับผลกระทบน้อย ฟื้นตัวเร็ว
เมนูราคาสูงกว่า 500 บาท ฟื้นช้ากว่า แต่พุ่งเมื่อมีโปรโมชันจากรัฐ

ตั้งแต่ชาไทย ตำปูปลาร้า ไปจนถึงบิลจัดหนักอย่างแซลมอน ปูไข่นึ่ง หรือทุเรียนหมอนทอง มูลค่าบิลสูงสุดแตะ 1,700 บาท สะท้อนว่าผู้บริโภคใช้ช่วงโปรเป็น “โอกาสพิเศษ” ในการใช้จ่าย

ฟื้นแล้วจริง แต่ปี 2026 ยังต้องจับตา 

ปลายปี 2025 แสดงให้เห็นว่าธุรกิจร้านอาหารไทยเริ่มฟื้นตัวอย่างมีทิศทาง แต่การฟื้นครั้งนี้ยังพึ่งพาแรงกระตุ้นจากภาครัฐและแพลตฟอร์มดิจิทัลเป็นหลัก

คำถามสำคัญของปี 2026 คือ  เมื่อแรงกระตุ้นอย่างคนละครึ่ง พลัส หมดลง ตลาดจะรักษาโมเมนตัมนี้ได้หรือไม่

สำหรับ LINE MAN Wongnai สิ่งที่เกิดขึ้น จากปลายปีนี้ตอกย้ำบทบาทในฐานะแพลตฟอร์มหลักที่เชื่อมโครงการรัฐเข้ากับผู้บริโภค และช่วยกระจายรายได้สู่ร้านอาหารทั่วประเทศ ทำให้ระบบนิเวศอาหารไทยยังเดินหน้าต่อได้ ท่ามกลางเศรษฐกิจที่ยังเปราะบาง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• LINE MAN ขึ้นเบอร์ 1 “คนละครึ่งพลัส” 3 หมื่นร้านค้าลงทะเบียนวันแรก
• LINE MAN Wongnai รุกตลาดเชียงใหม่ พัฒนาฟีเจอร์มุ่งแก้ Pain points ผู้ใช้งาน
• นครพนม : เมืองผ่าน สู่ เมืองพัก พลิกเกมด้วย พลังดิจิทัล-เศรษฐกิจท้องถิ่น บรรจบกันริมโขง