กินไก่มาก ทำให้เด็กเป็นสาวก่อนวัย จริงหรือ? ไขข้อข้องใจจากกุมารแพทย์

หลายต่อหลายครั้งที่เรามักจะเห็นคนแชร์บทความกันมาว่า “กินไก่มากจะทำให้เด็กโตเร็ว เป็นสาวก่อนวัย เนื่องจากได้รับฮอร์โมนที่ใช้ในการปศุสัตว์ที่ตกค้างอยู่ในไก่มากเกินไป จึงทำให้เข้าสู่ภาวะเป็นหนุ่มเป็นสาวก่อนวัยและหยุดการเจริญเติบโตเร็วกว่าปกติ”  จริงๆแล้วข้อความดังกล่าว “ไม่เป็นความจริง” 

ผศ.พญ.กัลย์สุดา อริยะวัตรกุล กุมารแพทย์ (โรคระบบต่อมไร้ท่อ) ศูนย์การแพทย์ปัญญานันทภิกขุ ชลประทาน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ กล่าวว่า มีผู้ปกครองหลายท่านที่ยังกังวลว่า การกินไก่ เป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กโตไวหรือเป็นสาวก่อนวัย นั้นไม่เป็นความจริง การที่เด็กโตไวหรือเป็นสาวก่อนวัย เกิดได้จากหลายสาเหตุ อาจเกิดจากเรื่องของพันธุกรรมหรือยีนที่เกิดความผิดปกติ และหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เด็กเป็นสาวก่อนวัยเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน พบว่าเกิดจากภาวะอ้วนในเด็ก ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญแต่สามารถป้องกันและแก้ไขได้

“จากงานวิจัยล่าสุดในเด็กไทยกว่า 8 พันคน พบว่า “ไก่” ไม่ได้เกี่ยวข้องกับภาวะเป็นสาวก่อนวัย เด็กสามารถกินไก่ได้ แต่ให้เลี่ยงวิธีการทอดเพราะมีไขมันสูง และกินอาหารที่หลากหลาย ครบ 5 หมู่ ไม่กินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งซ้ำๆ” ผศ.พญ.กัลย์สุดา กล่าว

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

• อเมริกันชีส เชดดาร์ชีส คุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่ ประโยชน์ และโทษของชีส
• ลดน้ำหนักแบบ "คีโต" แพทย์เตือนเสี่ยงสมองคิดช้า-กล้ามเนื้อล้า
• 5 วิธีดูแลสุขภาพ ยืดอายุ "กระดูกและข้อ" ของผู้สูงอายุ

ผู้ปกครองควรสังเกตบุตรหลานในวัยกำลังเติบโต

ข้อมูลที่ผู้ปกครองต้องเข้าใจเป็นอันดับแรกคือ ปัจจุบันเด็กเป็นประจำเดือนเร็วขึ้น อายุเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 11 ปี และเริ่มมีเต้านมที่อายุประมาณ 8 ปีปลายๆ จนถึง 9 ปีต้นๆ ซึ่งเป็นอายุปกติในปัจจุบัน จากภาวะโภชนาการและสุขภาพอนามัยของเด็กที่ดีขึ้นกว่าในอดีต เด็กจึงมีแนวโน้มเป็นสาวเร็วขึ้น แต่ไม่ใช่เป็นสาวก่อนวัย ขณะที่ในอดีตเด็กผู้หญิงจะโตเป็นสาวและเริ่มมีประจำเดือนที่อายุประมาณ 12-13 ปี

ผศ.พญ.กัลย์สุดา กล่าวย้ำว่า “ภาวะโรคอ้วนในเด็กที่เป็นปัจจัยทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตรวดเร็วเกินวัย เกิดจากการกินเยอะ ทั้งแป้ง และไขมัน ทำให้เด็กได้รับปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไป แต่เป็นสิ่งที่ป้องกันได้ โดยฝากถึงพ่อแม่ผู้ปกครอง ดูแลน้ำหนักตัวบุตรหลานให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ไม่ตามใจปาก และอย่าคิดว่าให้เด็กกินเยอะๆ เดี๋ยวเด็กโตขึ้นจะผอมลงเอง ซึ่งเป็นสิ่งที่เข้าใจผิดและจะทำร้ายสุขภาพเด็กโดยที่ไม่รู้ตัว ทั้งเรื่องโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไขมันโลหิตสูง และโรค NCDs (non-communicable diseases) กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง แบบที่ผู้ใหญ่เป็นจะตามมาในอนาคต”

วิธีสังเกตภาวะเป็นหนุ่มเป็นสาวก่อนวัย

ภาวะเป็นหนุ่มเป็นสาวก่อนวัย ถือเป็นความผิดปกติทางร่างกาย แตกต่างกับเด็กที่โตเร็วเพราะการกินดี อยู่ดี จึงต้องเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด โดยในเด็กหญิงสัญญาณแรก คือคลำใต้เต้านมข้างเดียวหรือสองข้างก็ได้ก่อนอายุ 8 ปี  อาจคลำได้เป็นไตเล็กๆ ใต้ลานนม พ่อแม่ต้องสังเกต เช่น อาบน้ำให้ลูกแล้วคลำเจอ ถ้าพบว่ามีเต้านม จึงจะเรียกว่าเป็นสาวก่อนวัย หรือมีประจำเดือนก่อนอายุ 9 ปีครึ่ง และมีความสูงที่เพิ่มขึ้นเร็วกว่าปกติ  

วิธีต่อมาก็คือส่งตรวจ X-ray กระดูกเพื่อดูว่าพัฒนาไปมากน้อยแค่ไหน ซึ่งมักพบว่ากระดูกมีอายุมากกว่าอายุจริงของเด็ก

ตรวจเลือดวัดระดับฮอร์โมน โดยทำการทดสอบฮอร์โมน GnRH Stimulation Test เพื่อวัดระดับฮอร์โมนเพศในร่างกาย เพื่อเฝ้าระวังหรือทำการรักษา โดยปัจจุบันมีวิธีรักษาคือ ยาฉีดชะลอฮอร์โมนเพศ  แพทย์อาจพิจารณาให้การรักษาโดยใช้ยายับยั้งการหลั่งฮอร์โมนเพศ โดยจะฉีดทุกเดือน เพื่อยับยั้งการเข้าสู่วัยรุ่น ชะลอความล้ำหน้าของอายุกระดูก เพื่อให้มีการเจริญเติบโตตามวัยที่เหมาะสม