ปลุกกระแส Gen Z ดื่มน้ำมะพร้าว healthy drink วันที่มะพร้าวน้ำหอมราคาดิ่ง

มะพร้าวน้ำหอมไทย ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของการมาเยือนประเทศไทย ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า 'ต้องลอง' ไม่ต่างจากอาหารไทยรสจัดหรือผลไม้เมืองร้อนชื่อดัง ขณะเดียวกัน คนไทยเองก็ผูกพันกับมะพร้าวน้ำหอมมาอย่างยาวนาน ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งความหอมของน้ำที่สดชื่น หวานกำลังดี เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่ม ไม่แข็ง ไม่เละ รับประทานง่าย และมีรสชาติที่หลายคนยอมรับว่าอร่อยกว่ามะพร้าวน้ำหอมจากหลายประเทศ

ความโดดเด่นนี้ ทำให้มะพร้าวน้ำหอมไทยไม่ได้ถูกบริโภคเพียงในรูปแบบผลสดเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปแปรรูปและประยุกต์เป็นเมนูได้หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่ม ของหวาน ไปจนถึงอาหารคาว สร้างมูลค่าและความนิยมอย่างต่อเนื่อง เห็นได้จากน้ำมะพร้าวน้ำหอมบรรจุขวดหรือผลสดที่วางจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้า และแหล่งท่องเที่ยวสำคัญทั่วประเทศ ซึ่งในช่วงที่ผ่านมา ราคายังคงอยู่ในระดับค่อนข้างสูง

แต่ทว่า ภาพความนิยมที่ปลายทาง กลับสวนทางกับความเป็นจริงที่ต้นทาง เมื่อในวันนี้ ราคามะพร้าวน้ำหอม 'หน้าสวน' กลับดิ่งลงอย่างน่าใจหาย จนชาวสวนในหลายพื้นที่ต้องออกมาโอดครวญ ถึงรายได้ที่หดหาย และคำถามใหญ่ที่ยังไร้คำตอบว่า เกิดอะไรขึ้นกับมะพร้าวน้ำหอมไทย ที่เคยเป็นของดี ของเด่น และของทำเงินของประเทศ

โดยที่ผ่านมามีชาวสวนมะพร้าวน้ำหอมหลายรายออกมาโพสต์บนโลกออนไลน์ว่าราคามะพร้าวน้ำหอมราคาถูกลงอย่างมาก ทำให้ชาวสวนขาดทุนมหาศาล พามาส่องดูสถานการณ์ราคามะพร้าวน้ำหอมในพื้นที่บ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร กำลังน่าเป็นห่วง หลังราคาหน้าสวนร่วงลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงลูกละ 2 บาท ต่ำสุดในรอบหลายปี สวนทางกับต้นทุนการผลิตที่ยังอยู่ในระดับสูง ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากเผชิญภาวะขาดทุนและความเสี่ยงด้านสภาพคล่องอย่างหนัก

หน่วยงานภาครัฐ โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์ จึงเร่งเข้าประเมินสถานการณ์และเดินหน้าหาแนวทางบรรเทาผลกระทบให้กับชาวสวนมะพร้าวน้ำหอม โดยใช้องค์กรสหกรณ์เป็นกลไกหลักในการดูดซับผลผลิตส่วนเกินออกจากระบบตลาด เพื่อช่วยชะลอแรงกดดันด้านราคาในระยะเร่งด่วน

ข้อมูลจากการลงพื้นที่ของผู้บริหารกรมส่งเสริมสหกรณ์ ระบุว่า ราคามะพร้าวน้ำหอมในช่วงเดียวกันของปีก่อนเคยอยู่ในระดับสูงถึงกว่า 20 บาทต่อลูก แต่ปัจจุบันกลับลดลงอย่างรุนแรง ขณะที่ต้นทุนเฉลี่ยของเกษตรกรยังอยู่ราว 7 บาทต่อลูก ทำให้การจำหน่ายผลผลิตในช่วงนี้เท่ากับการขายขาดทุนทุกลูกที่ตัดออกจากสวน

เพื่อลดผลกระทบดังกล่าว กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้ประสานเครือข่ายสหกรณ์ในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ให้เข้ามาร่วมรับซื้อมะพร้าวน้ำหอมจากสหกรณ์ในแหล่งผลิต โดยตั้งเป้าระบายผลผลิตรวมกว่า 1 ล้านลูก ผ่านระบบการกระจายสินค้าระหว่างสหกรณ์ เพื่อเพิ่มช่องทางตลาดและช่วยยกระดับราคาหน้าสวนให้สูงกว่าราคาที่เกษตรกรเผชิญอยู่ในปัจจุบัน

ความเคลื่อนไหวดังกล่าวถือเป็นมาตรการเร่งด่วนของภาครัฐในการประคองรายได้ชาวสวน ท่ามกลางความผันผวนของตลาดสินค้าเกษตร โดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังอยู่ระหว่างติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด และเตรียมพิจารณาแนวทางเพิ่มเติม หากราคามะพร้าวยังไม่ฟื้นตัวในระยะต่อไป

จากสถานการณ์ราคามะพร้าวน้ำหอมที่ราคาดิ่งก็มีการรณรงค์ให้คนไทยดื่มมะพร้าวน้ำหอม หรืออุดหนุนสินค้าแปรรูปมะพร้าวน้ำหอม และบริษัทเอกชนก็รณรงค์ให้ Gen Z ดื่มน้ำมะพร้าวแท้ 100%  รับเทรนด์สุขภาพวัยรุ่นมาแรง ซึ่งทำให้ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกำลังขยับ และ Gen Z  คือกลุ่มเป้าหมายใหม่ที่แบรนด์ต้องจับให้ทัน ล่าสุด COCOLOVE เดินเกมการตลาดครั้งสำคัญ เปิดตัว COCOLOVE Z Friends ดึง 3 ตัวแทนคนรุ่นใหม่ ปัน–มิน–เดียร์ สื่อสารแนวคิด “เพื่อนชวนเพื่อน” ชวนวัยรุ่นหันมาดื่มน้ำมะพร้าวแท้ 100% ผ่านไลฟ์สไตล์ที่เข้าถึงง่ายและเป็นธรรมชาติ

หลังประสบความสำเร็จจากการสร้างภาพลักษณ์แบรนด์สุขภาพในวงกว้าง COCOLOVE ขยับหมากจากการสื่อสารแบบ Mass มาสู่การเจาะเฉพาะกลุ่ม Gen Z ด้วยกลยุทธ์ Brand Friend แทนการพูดจากแบรนด์เพียงฝ่ายเดียว เปลี่ยนสุขภาพให้เป็นเรื่องสนุก เท่ และเข้ากับชีวิตประจำวันของวัยรุ่น

Z Friends จะทำหน้าที่เป็นตัวกลางเชื่อมแบรนด์กับคนรุ่นใหม่ ผ่านคอนเทนต์บนแพลตฟอร์มที่ Gen Z คุ้นเคยอย่าง TikTok และ Instagram รวมถึงกิจกรรมนอกสถานที่ อาทิ Roadshow และ Campus Tour โดยมีเป้าหมายชัดเจน คือทำให้น้ำมะพร้าวไม่ใช่แค่เครื่องดื่มสายสุขภาพ แต่เป็น “แฟชั่นเพื่อสุขภาพ” ที่ดื่มได้ทุกวัน

ท่ามกลางกระแสใส่ใจสุขภาพที่กำลังเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภครุ่นใหม่ COCOLOVE เลือกชูจุดแข็ง “น้ำมะพร้าวแท้ 100% ไม่เติมน้ำตาล” เป็นทางเลือกธรรมชาติที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์แอคทีฟของ Gen Z พร้อมส่งสัญญาณชัดว่า เทรนด์สุขภาพวัยรุ่นกำลังถูกขับเคลื่อนด้วยพลังของคนรุ่นใหม่เอง ไม่ใช่แค่คำบอกเล่าจากแบรนด์อีกต่อไป

แม้ว่ามะพร้าวน้ำหอมไทยวันนี้จะเผชิญภาวะราคาดิ่งลงอย่างหนัก หากมองในอีกมุมหนึ่ง ภาคการแปรรูปกลับได้เปรียบจากต้นทุนวัตถุดิบที่ลดลง เปิดโอกาสให้หลายแบรนด์ต่อยอดผลิตภัณฑ์และขยายตลาดได้มากขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน ชาวสวนกลับต้องเผชิญความระทมจากรายได้ที่หดหายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ จึงเป็นโจทย์สำคัญที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องเร่งยื่นมือเข้ามาพยุงราคา

พร้อมเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของมะพร้าวน้ำหอมไทย เพื่อสู้ศึกตลาดโลก โดยเฉพาะเวียดนามที่กำลังรุกหนักควบคู่กันไป อีกหนึ่งความหวัง คือ การปลุกกระแสให้ Gen Z หันมาดื่มน้ำมะพร้าวแท้ 100% รับเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรง หากทำได้ครบทั้งห่วงโซ่ มะพร้าวน้ำหอมไทยอาจไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ราคาตก แต่จะกลับมาเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างคุณค่าได้อย่างยั่งยืนอีกครั้ง