ส่องความสำเร็จ! ‘โบนัสสุกี้’ แนวรบใหม่ ดัน MK รายได้โตทั้งเครือ ลุยขยายสาขาต่อ
‘โบนัสสุกี้’ ฮีโร่ดวงใหม่ MK ดันรายได้ครึ่งปีแรกโต 12.4% แตะ 8,243 ล้านบาท เปิดแล้ว 39 สาขา เตรียมเร่งขยายต่อ สัปดาห์ละ 1–2 สาขา รับตลาดบุฟเฟต์ราคาคุ้มค่ายังโตต่อ
ตลาดสุกี้หม้อร้อนยังคงเป็นหนึ่งในธุรกิจร้านอาหารที่มีการแข่งขันสูง แต่ก็ยังมีโอกาสเติบโตต่อเนื่อง โดยปี 2569 คาดว่าตลาดสุกี้ในไทยจะมีมูลค่าราว 38,000-40,000 ล้านบาท และขยายตัวเฉลี่ยประมาณ 4–6% ต่อปี จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่ยังมองว่าสุกี้เป็นเมนูที่กินง่าย คุ้นเคย และตอบโจทย์การกินร่วมกันของคนทุกวัย
ท่ามกลางการแข่งขันดังกล่าว ‘เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป’ หรือ MK ยังคงเดินหน้าขยายธุรกิจและสร้างแบรนด์ใหม่เพื่อรับกับพฤติกรรมผู้บริโภค โดยหนึ่งในแบรนด์ที่กำลังกลายเป็นดาวเด่นคือ ‘โบนัสสุกี้’ ซึ่งเข้ามาเติมตลาดสุกี้บุฟเฟต์ในกลุ่มราคาที่เข้าถึงง่าย และได้รับการตอบรับอย่างรวดเร็ว
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยผลการดำเนินงานไตรมาส 2 และครึ่งปีแรกของปี 2569 พบว่า ช่วง 6 เดือนแรก บริษัทมีรายได้จากการขายและบริการรวม 8,243 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 12.4% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่ไตรมาส 2 มีรายได้ 4,196 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10.6%
แรงหนุนสำคัญมาจากการเติบโตของ ‘โบนัสสุกี้’ และ ‘MK บุฟเฟต์’ ที่ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะโบนัสสุกี้ ซึ่งเปิดตัวอย่างจริงจังในช่วงครึ่งหลังของปี 2568 และใช้เวลาไม่ถึง 1 ปีในการขยายสาขาอย่างรวดเร็ว
ปัจจุบันโบนัสสุกี้เปิดให้บริการแล้ว 39 สาขา และสามารถสร้างรายได้คิดเป็น 12% ของพอร์ตโฟลิโอทั้งหมดของบริษัทในช่วงครึ่งปีแรก สะท้อนให้เห็นถึงการตอบรับของตลาดต่อโมเดลร้านสุกี้ที่เน้นความคุ้มค่าและราคาที่เข้าถึงง่าย
จุดขายสำคัญของโบนัสสุกี้คือการนำจุดแข็งด้านรสชาติและมาตรฐานของ MK มาผสมกับรูปแบบบุฟเฟต์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการความคุ้มค่า ทำให้แบรนด์สามารถเจาะกลุ่มลูกค้าที่มองหาร้านอาหารราคาจับต้องได้ และกลายเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ MK ใช้เป็นหัวหอกในการขยายฐานลูกค้า
หลังเห็นสัญญาณตอบรับที่ดี MK เตรียมเดินหน้าขยายโบนัสสุกี้ต่อเนื่อง โดยตั้งเป้าเปิดสาขาใหม่ประมาณสัปดาห์ละ 1–2 สาขา เพื่อเร่งสร้างเครือข่ายร้านและเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภคในพื้นที่ต่างๆ
อย่างไรก็ตาม การเติบโตของธุรกิจร้านอาหารยังมาพร้อมกับแรงกดดันด้านต้นทุน ทั้งราคาวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน รวมถึงการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น ทำให้การบริหารต้นทุนและรักษาความสามารถในการทำกำไรยังเป็นโจทย์สำคัญของ MK ในระยะต่อไป
สำหรับแผนธุรกิจในไตรมาส 3 MK เตรียมเดินหน้ากระตุ้นตลาดผ่านหลายกลยุทธ์ ทั้งแคมเปญ ‘MK บุฟเฟต์ คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท’ ที่ยังได้รับความสนใจจากลูกค้า รวมถึงการเปิดตัว ‘MK Subscription’ แพ็กเกจเหมาจ่ายรายเดือน ซึ่งเริ่มทำตลาดในช่วงเดือนกรกฎาคม–สิงหาคม 2569 และได้รับกระแสตอบรับบนโลกออนไลน์
นอกจากนี้ บริษัทยังเดินหน้าปรับโฉมแบรนด์ในเครืออย่าง ‘แหลมเจริญ’ เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับพอร์ตธุรกิจ และสร้างการเติบโตในระยะยาว
ภาพของ MK ในวันนี้จึงไม่ได้มีเพียงธุรกิจสุกี้แบรนด์หลัก แต่กำลังใช้แบรนด์ใหม่อย่าง ‘โบนัสสุกี้’ เข้ามาเติมตลาดในเซ็กเมนต์ที่แตกต่าง ขณะที่ MK บุฟเฟต์ยังเดินหน้าสร้างยอดขาย และแบรนด์อื่นในเครือก็ถูกปรับให้เข้ากับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป
ความสำเร็จของโบนัสสุกี้ในเวลาไม่ถึง 1 ปี จึงน่าจับตาว่าจะกลายเป็นหนึ่งในเครื่องยนต์หลักของ MK ได้มากแค่ไหน หลังบริษัทเลือกใช้กลยุทธ์ขยายตลาดด้วยจุดขายเรื่อง ‘ความคุ้มค่า’ เพื่อรับกับกำลังซื้อของผู้บริโภคในปัจจุบัน