น่าลองนะ Torched Earth Ale เบียร์ ‘ห่วย’ กับรสชาติแห่งอนาคตอันสิ้นหวัง
27 มิ.ย. 2564 เวลา 3:21 น.
ปัจจุบันเรามักจะเห็นเครื่องดื่มรสชาติใหม่ๆ วางอยู่บนเชลฟ์เครื่องดื่ม รสผลไม้แปลกๆ บ้าง รสขนมหวานบ้าง แต่นี่เป็นครั้งแรกชาวโลกจะลิ้มชิมเบียร์ฉ่ำๆ ที่มีรสชาติของ ‘โลกร้อน’
นี่คือ Torched Earth Ale เบียร์ที่มีรสชาติของสิ่งแวดล้อมที่อาจพังทลายในอนาคต โดยบริษัทเบียร์ New Belgium Brewing จากรัฐโคโลราโดที่ต้องการสร้างเบียร์ที่ทำให้ทุกครั้งที่กิน จะเป็นการกระซิบว่าเบียร์ที่คุณโปรดปรานจะมีรสชาติไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป และนี่คือรสชาติที่ต้องเจอ
รสชาติของโลกร้อนเป็นยังไง? ทางบริษัทอธิบายเอาไว้ว่า ‘ห่วยแตก’
แต่มัน ‘ห่วย’ อย่างจงใจ เพราะในอนาคตการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทำให้วัตถุดิบที่ใช้ทำเบียร์อย่างเช่น ฮ็อพ และมอลต์ในปัจจุบันล้มตายไป หรือกลายเป็นของที่ปลูกได้ยาก เบียร์ในอนาคตต้องหมักบ่มจากพืชที่ทนทานต่อสภาพอากาศแทน แต่แน่นอนว่ารสชาติมันจะต้องไม่เหมือนเดิมหรอก
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
หลุดเอกสารลับ ชี้วิกฤต โลกร้อน อาจเป็นหายนะต่อมนุษย์เร็วขึ้น แก้ไขไม่ทัน
น้ำมูกทะเล : ปัญหาสิ่งแวดล้อมตุรกีเร่งแก้ไข ให้ธรรมชาติฟื้นคืนความสวย
เมื่อ Food Delivery สร้างขยะ ชวนแยกขยะ เพื่อสิ่งแวดล้อม
ไม่ใช่แค่เบียร์เท่านั้น New Belgium Brewing ยังมาพร้อมกับแคมเปญ “Last Call for Climate” ที่เรียกร้องให้บริษัทกว่า 500 แห่งนำแผนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาใช้ ซึ่งรวมถึงการลดการปล่อยคาร์บอนและมลภาวะสู่บรรยากาศอีกด้วย
อ้างอิง: Washington post
